შეფმზარეულები · უინძორი

ვეგანური კერძები: პირადი შეფი სან‑ფრანცისკოში

მე შემოქმედებითად ვუდგები მცენარეულ კერძებს ჩემს საკუთარ კულინარიულ საწარმოში. მთავარი ოფისი ლოს‑ანჯელესშია, თუმცა მაღალი მოთხოვნის გამო ჩემი საქმიანობა სან‑ფრანცისკოს მხარესაც მოიცავს.

განსაკუთრებული პირადი ვახშამი Sullivan‑ისგან

მე მოვამზადე საჭმელი მსახიობებისა და არტისტებისთვის და თითოეულ კერძს ხელოვნების ნიმუში ვაქცევ.

გლობალური მენიუები ტომისგან

გამოცდილი მზარეული ვარ — ჩემს მენიუში იტალიური, ფრანგული, მექსიკური და კლასიკური ამერიკული სამზარეულოა წარმოდგენილი.

სეზონური საძოვრები და ხელნაკეთი საკონდიტრო ნაწარმი

სეზონური მწვანე საჭმელები და ხელნაკეთი საკონდიტრო ნაწარმი, რომელშიც შერწყმულია გემრიელი, ხელნაკეთი ტკბილეული — ხელნაკეთი ტკბილი, მარილიანი და გემრიელი საჭმელები, მათ შორის, საკონდიტრო ნაწარმი, დესერტები და ტაპასების სტილის ასორტი.

დონ, პირადი შეფ‑მზარეული

მექსიკური ტრადიციები და იტალიური სამზარეულო საერთაშორისო შტრიხით.

თანამედროვე ამერიკული სამზარეულო

კულინარიული თავგადასავალი, რომელიც გაგახარებთ და მსოფლიოს სხვადასხვა კერძს გაგაცნობინებთ!

სიენის სეზონური გემოები და გაბედული კერძები

3 წელი ვმზარეულობდი State Bird Provisions‑სა და The Progress‑ში, ასევე, ვსწავლობდი სან‑ფრანცისკოს სამზარეულოს სკოლაში.

ადგილობრივი გემოები ენდრიუსგან

იტალიელი შეფებისგან მიღებული გამოცდილებით ვმზადობდი კერძებს მსახიობებისთვის, აღმასრულებელი დირექტორებისა და სხვა გავლენიანი ადამიანებისთვის.

ბარსელონური პაელია და ტაპასი ესპანელი შეფ-მზარეულის, ჰელგასგან

ბარსელონელი შეფ-მზარეულის სტატუსით, რომელსაც 15-წლიანი გამოცდილება აქვს სან-ფრანცისკოს ყურის რეგიონში, ვქმნი უნიკალურ, ავთენტურ კერძებს ჰოლისტიკური მიდგომით. ჩემი პაელია, ტაპასი, სანგრია და დესერტი ჰიტია.

კულინარიული შთაბეჭდილება შეფ‑მზარეულ მეთიუ დ’ამბროსისგან

შეაბიჯეთ ღვინის ქვეყნის შუაგულში და ისიამოვნეთ საგანგებოდ თქვენთვის მომზადებული, ინტიმური და კრეატიული კულინარიული შთაბეჭდილებით. შეფ-მატყუარა მეთიუ მსოფლიო დონის ღვინის რეგიონის რესტორნების დახვეწილ გარემოს კერძო სივრცეში გადმოაქვს.