შეფმზარეულები · Vincent

სეზონური სიმრავლე: ფერმერთა ბაზროზე სასადილოდ

როგორც კერძო შეფ‑მზარეულს, რომელსაც გამოცდილება აქვს რეგენერაციულ ფერმებში აშშ‑ის ორივე სანაპიროზე, მე ვიყენებ ჩემს ცოდნას კულინარიისა და ფერმერული მეურნეობის სფეროებში, რომ სტუმრებს დაუვიწყარი კულინარიული შთაბეჭდილებები მივანიჭო და პრაქტიკულ ცოდნასაც ვასწავლო

ფიუჟენის კერძები და მულტიკულტურული კერძები ბინასგან

15 წელი ვმუშაობდი მზარეულად სასტუმროებში, ქანთრი‑კლუბებსა და სხვადასხვა რესტორანში.

ავთენტური მაროკოული სამზარეულო შეფ ბასმასგან

ავთენტური მაროკოული კერძები პირადი შეფ‑მზარეულისგან, ტრადიციული საოჯახო რეცეპტები, საგულდაგულოდ შერჩეული ინგრედიენტები და გემო, რომელსაც სხვაგან ვერ შეხვდებით.

შეფ‑მზარეული კოულ ლოუსონი

კერძების მომზადებაში კოულ ლოუსონს, რომელიც გორდონ რამსის მენტორობით მიიღო გამოცდილება შოუ‑პროგრამაში „Next Level Chef“, 10‑ზე მეტი წლის გამოცდილება აქვს. მისი სამზარეულო ტრადიციებზეა დაფუძნებული და მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხეში მოგზაურობის შედეგად ჩამოყალიბდა.

მიშლენის ვარსკვლავის ოთხკომპონენტიანი კერძი

ევროპული ფერმერული, ვეგანური, კეტო, პესკატარიული, ადგილობრივი და სახლში მოყვანილი პროდუქტები.

ამბერი, პროფესიონალი მზარეული

გორდონ რემზის მენტორობით. მე გთავაზობთ ინდივიდუალურ კულინარიულ შთაბეჭდილებას, რომელიც მოიცავს ხელით შერჩეულ ადგილობრივ ინგრედიენტებს. ეს უბრალო ვახშამსხვევი ვახშამი არ არის — ეს თქვენთვის მომზადებული ელიტარული სუფრაა შეფ‑მზარეულის ხელმძღვანელობით.

მაღალი კლასის ბარბექიუ შეფ დუესგან

მიშლენის ვარსკვლავის მქონე შეფ‑მზარეული ვარ, რომელიც მაღალხარისხიან კერძებს ბარბეკიუთი ვანაცვლებ. ვქმნი კულინარიულ შთაბეჭდილებებს თამამი გემოთი, დახვეწილი სერვირებითა და თბილი სტუმართმოყვარეობით. ინგრედიენტების არჩევა დასრულდება ჯავშნის გაფორმების შემდეგ.

სამხრეთ კაჯუნური არომატები ტაირელისგან

მე მაქვს კულინარიული ხელოვნების დიპლომი და ვამზადებ საჭმელს ხუთასი ათასზე მეტი ადამიანისთვის.

ლუქს‑კლასის კერძო ვახშამი დესისგან

მე ვარ „ფერმიდან მაგიდამდე“ პრინციპით მომუშავე შეფ‑მზარეული, რომელსაც კულინარიული ხელოვნების სფეროში აქვს გავლილი სწავლება და რომლის სპეციალობაცაა ხელით მომზადებული საკონდიტრო ნაწარმი ახალი და მაღალი ხარისხის ინგრედიენტებისგან!

აღმოაჩინეთ იტალია ჩრდილოეთიდან სამხრეთისკენ შეფ-მზარეულ ფაბიოსთან ერთად

სიცილიის სამზარეულოს საერთაშორისო კერძები.

გემრიელი კერძები და არომატები ნანასგან

მე 10 წლის ასაკში ვისწავლე საჭმლის მომზადება, შემდეგ კი ვისწავლე Arrowmont School‑ში და ვიმუშავე რესტორან Byblos‑ში.

მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხის კერძები შეფ-მზარეულისგან

პროფესიონალი მზარეული ვარ, რომელსაც ცნობილი ადამიანებისთვისაც კი მომხიბვლელად მომზადება შევძელია.