შეფმზარეულები · Sóller

საუკეთესო პაელიები და ბრინჯის კერძები მალიორკაზე პირად შეფთან ერთად

გთავაზობთ გასტრონომიულ გამოცდილებას ახალი ინგრედიენტებითა და ტრადიციული ტექნიკებით.

ბარბეკიუს შოუ‑კულინარია მაიორკაში ხოსესგან

გრილი, შებოლილი, ხორცის ნაჭრები, მარინადი, ტრადიციული სამზარეულო. ასევე, ვთავაზობთ ვეგეტარიანული და ვეგანური კერძების არჩევანს, რათა ყველამ შეძლოს ოჯახური სუფრით ტკბობა.

ხმელთაშუა ზღვის არომატები კერძო შეფთან მალიორკაზე

საშუალო ზღვისპირეთის ახალი, სეზონური კერძები იტალიიდან შთაგონებული გასაოცარი არომატებით

Პაუს მედიტერანული არომატები

მე გთავაზობთ სრულ მენიუს აქაური ტიპიური კერძებით, აზიური შტრიხებით.

პრემიუმ‑საუზმე და ბრანჩი შეფ‑მზარეულისგან, ჩანასგან

25 წელია, რაც ვმზარეულობ და ახალი ადგილობრივი ინგრედიენტებით დასამახსოვრებელ კერძებს ვქმნი.

დააგემოვნეთ ადგილობრივი სეზონური პროდუქტი Xao-სთან ერთად

მიშლენის რესტორნებში ვმუშაობდი ესპანეთსა და პორტუგალიაში. სეზონური და ადგილობრივი პროდუქტებით ვგიჟდები და ძალიან მსურს, შენთვის მომზადება.

მაღალი სამზარეულო: სენსორული მოგზაურობა პირად შეფთან

ფრანგული და ესპანური სამზარეულო, ტრადიციული და თანამედროვე ტექნიკა, შემოქმედებითობა.

პოლის მიერ მომზადებული ხმელთაშუა ზღვის კერძები

მალიორკული და ფრანგული სამზარეულოების გავლენით, მე ვარ შეფ‑მზარეული და დახვეწილი კერძების მოყვარული.

სადილი ესპანურ ვილაში, მასპინძელია ანდრეასი

ავთენტური ესპანური კერძები თქვენს ვილაში, ფინკაში ან დასასვენებელ სახლში. ახალი ადგილობრივი ინგრედიენტები, სახლში მომზადებული ტაპასი, ტრადიციული პაელია და თბილი ხმელთაშუა ზღვის სტუმართმოყვარეობა დაუვიწყარი შეკრებებისთვის.

ტაპასი და მალიორკის არომატები შეფ-მზარეულის, კრისისგან

ღონისძიებები, კორპორატიული გასტრონომია, კულინარიული შემოქმედება, სენსორული გამოცდილება.

Ავტორის სადილები და სადილები ლორენსის მიერ

Პარიზში საკონდიტრო ხელოვნება ვისწავლე და ჩემი ბებიის რეცეპტებით შთაგონებული მენიუები ვამზადებ.

შეფ‑მეტუსის ხმელთაშუა ზღვის კერძები

მედიტერანული სამზარეულო, კრეატიული კერძები, ახალი ინგრედიენტები, პერსონალიზებული მენიუები