შეფმზარეულები · Runnymede District

Ფიუჟენური ინდური შესანიშნავი ვახშამი Arup-ისგან

25 ‑ წლიანი გამოცდილება ჩემი გასტრონომიული მოგზაურობისთვის მოიცავს დასავლურ და ინდურ სამზარეულოებს, დელიდან საფრანგეთამდე, ლონდონამდე. Მაქვს სასტუმროს, კვების ობიექტების მართვისა და სურსათის უვნებლობის სწავლების მაგისტრის ხარისხი. Ჩემმა რესტორანმა მიშლენის ფირფიტა Grand Trunk Road-ში, ინოვაციური ინდური სამზარეულოს მეშვეობით მოიპოვა.

Გლობალური არომატები და შონის ბარბექიუ

15 ‑ წლიანი გამოცდილება მაქვს გახმაურებული კლიენტებისთვის, თუმცა სტუმრებისგან მიღებული დადებითი გამოხმაურებით ვამაყობ. Მელბურნის პოლიტექნიკურ უნივერსიტეტში კომერციულ კულინარიას ვსწავლობდი და ტეხასის ბარბექიუში მასტერკლასს ვატარებდი. Მელბურნის სახელგანთქმულ Queen Vic Markets ‑ ში ნახშირებზე მომზადებული ნახშირები, ახლა კი თამამი არომატი მოგანიჭათ

Პან-აზიური ფიუჟენი YE-სგან

Მე ვარ Le Cordon Bleu Paris, მალაიზიელი კერძო შეფ-მზარეული, რომელსაც აქვს დიდი კულინარიული გამოცდილება - იქნება ეს კულინარიული გაკვეთილები, კორპორაციული ღონისძიებები და კერძო წვეულებები - პროფესიონალური უნარ-ჩვევები და გატაცება ყველა კერძისთვის. Ხელმოწერის კერძებია: ნასი ლემაკი, მალაიზიური ქათამი, სატაი, მეი გორენგი და სხვადასხვა ზღვის პროდუქტები და ნამცხვრები. 4 კონტინენტის 6 ქვეყანაში ვცხოვრობდი და 40 ‑ ზე მეტ ქვეყანაში ვიმოგზაურე, ამიტომ მიყვარს ჩემი კულინარიული ცოდნის, მოგზაურობის ისტორიებისა და რეკომენდაციების გაზიარება ლონდონისა და მის ფარგლებს გარეთ. Ვფლობ ინგლისურ, მანდარინულ, კანტონურ და მალაიურ ენებს.

Იუზუს სეზონური საოჯახო ან შვედური მაგიდის სტილის კერძები

12 ‑ წლიანი გამოცდილება მიშლენის ვარსკვლავით გამორჩეულ სამზარეულოებში ვმუშაობდი, ახლა კი სახლში დაუვიწყარ სასადილო მომენტებს ვქმნიდი. Ვვარჯიშობდი The Five Fields ‑ ში, Bohemia Jersey ‑ ში და Shaun Rankin ‑ ში, გრანტლი ‑ ჰოლში. Ახალ რესტორნებში გახსნის 2 გუნდის წევრი ვიყავი, რომლებსაც მიშლენის ვარსკვლავი მიენიჭათ.

Იტალიური და იაპონური ფიუჟენი მასიმილიანოსგან

იტალიასა და ლონდონში 15 ‑ წლიანი გამოცდილებით ვსწავლობდი მრავალფეროვან სამზარეულოსა და სამზარეულოს საუკეთესო გუნდებს. Იტალიაში კულინარიის ხელოვნებას ვსწავლობდი და ჩემი კარიერისთვის საფუძველი ჩავდე. Მე ვხელმძღვანელობდი გუნდებს საუკეთესო სამზარეულოებში, როგორიცაა როკა, რაც ჩემს უნარებსა და ლიდერობას ახდენს.

Უგემრიელესი კერძები თქვენი სხეულისთვის, გონებისა და სულისთვის

15 ‑ წლიანი გამოცდილებით მაღალი ქსელური კლიენტებისთვის შეფ ‑ მზარეულად ვმუშაობდი და კვების რაციონს შემოქმედებითად ვაერთიანებდი. Ლეითსის საკვებისა და ღვინის სკოლაში ვსწავლობდი და კვების ხარისხი მივიღე. Ვფლობ მაგისტრის ხარისხს კვების პოლიტიკაში, ვსწავლობ კვების სისტემებსა და ეკოლოგიურ მდგრადობას.