შეფმზარეულები · Harrison

ტობის სამზარეულოს სესიები

ჩემი კულინარიული ფილოსოფია ეფუძნება სეზონურობას, მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხის გავლენას, მიშლენის დონის ტექნიკასა და ოკეანესთან ჩემს ბავშვობას. დაჯავშნამდე მომწერეთ. გმადლობთ!

შეფ‑მზარეული კიმბერლის ინდივიდუალური კერძები

ინდივიდუალური კვება: კონსიერჟის დონის კერძო კვება ინდივიდუალური მენიუთი, პრემიუმ კლასის კერძებით, ელეგანტური კერძებით და დისკრეტული მომსახურებით იმ კლიენტებისთვის, რომლებიც აფასებენ მშვიდ ფუფუნებას და უნაკლო შესრულებას.

კერძო შეფ‑მზარეულები Michelin‑ის დონეზე (dinedk)

ჩვენ ვქმნით უნიკალურ კერძებს ახალი, ადგილობრივი ინგრედიენტებისა და დახვეწილი ტექნიკის გამოყენებით. ჩვენს მენიუებში გაერთიანებულია ყველაფერი, რაც სტუმრებს უყვართ!

შეფ‑მზარეულის კ. მურის მდიდრული სამზარეულო

ყოველ ჯავშანზე, ღონისძიებასა თუ შეკვეთაზე ვმუშაობ, მთელი იმ კულინარიული ცოდნის გამოყენებით, რომელიც წლების მანძილზე მივიღე ჩემს შესანიშნავ კოლეგა შეფ‑მზარეულებთან ერთად.

გასტრონომიული გამოცდილება როზის სამზარეულოსთან ერთად

გამოვირჩევი ჩემი სახლისეული და ავთენტური, დომინიკანური სტილის სუნელებით, რაც თითოეული კერძის არსს გამოყოფს და სტუმრებს ჩვენი სამზარეულოს სიამოვნებასა და სიყვარულს სძენს.

გამორჩეული მომსახურება გამორჩეული ხელებისგან

სულიერი გემოს შემქმნელი კულინარიული გამოცდილების შემქმნელი.

ზეთისხილი და რკინა

შეფ‑მზარეულის მიერ შემუშავებული კერძები და კერძო სადილების მომსახურება, რომელიც გთავაზობთ ხმელთაშუა ზღვის გემოს, ცეცხლზე მომზადებულ ცილოვან პროდუქტებს, სეზონურ პროდუქტებსა და დახვეწილ, ინდივიდუალურ მენიუს, რომელიც მომზადებულია ძალით, სიზუსტითა და სულით.

ჰიბაჩი მოთხოვნით პირადი ჰიბაჩი‑შეფი

ჩვენ მოგიტანთ ჰიბაჩის გრილს და შეფ-მზარეულს თქვენს სახლში.

სეზონური შეფის მაგიდის გამოცდილება

მე თქვენს სახლში მოგიტანთ დახვეწილ კულინარიულ ტექნიკასა და სტუმართმოყვარეობის სტანდარტებს, სეზონური, ინგრედიენტებზე ორიენტირებული მენიუების შექმნით, საუკეთესო რესტორნის ზრუნვით, სიზუსტითა და შესრულებით — ზეწოლის გარეშე.

ფერმერიდან მაგიდამდე: შეფ‑მომოს ლუქს‑კლასის კერძები

სპეციალიზებულია მსოფლიოს სხვადასხვა სამზარეულოს კერძების მომზადებაში. სიყვარულით მომზადებული ახალი, სეზონური ინგრედიენტები. მნიშვნელობა არ აქვს, ხორცისმჭამელი, პესკეტარიანი, ვეგეტარიანელი/ვეგანი თუ ალერგიის მქონე ადამიანი ხართ, დაჯავშნეთ ახლავე 50%‑იანი ფასდაკლებით. კოდი: NYHOST50

შეფ‑მზარეული ჯორდან უაიტის მიერ მომზადებული კერძები

მთავარია გემო, ყველაფერი დანარჩენი კი — მეორე რიგში. ფრანგული სამზარეულო, მაგრამ აქცენტი საერთაშორისო კომფორტულ კერძებსა და ადამიანებისთვის სასურველ კერძებზე.

კრეატიული გლობალური არომატები Yehuriz-ისგან

მე ვისწავლე Eleven Madison Park-ში და ვმუშაობდი Hilton-ისა და Hyatt Regency-ის სასტუმროებში.