შეფმზარეულები · West Vancouver

Სეზონური იტალიური სამზარეულო მარიანასგან

18-წლიანი გამოცდილება, რომელიც ზღვასთან ახლოს იზრდება, ვისწავლე ახალი, ეკოლოგიური ინგრედიენტების გემო. Საჭმლის მომზადება დედაჩემისგან, შეფმზარეულისგან ვისწავლე, რომელიც აკვირდებოდა მის სიზუსტესა და არომატების პატივისცემას. Ახალი პასტა და პური ჩემი გატაცებაა, ამიტომ ორგანულ და მცენარეულ კერძებზე ვზრუნავ.

Ეკოლოგიურად სუფთა ფერმიდან მაგიდამდე დღესასწაულები ლოვენასგან

15 ‑ წლიანი გამოცდილებით ვმართავ Indigo Age Café ‑ ს სამ წარმატებულ ადგილს, ვასწავლი ვეგეტარიანულ და ჯანსაღ კულინარიას. Ვსწავლობდი Real Raw Food Institute-სა და Living Light Institute-ში. Მოვხვდი მცენარეებზე დაფუძნებულ გურმანებს ვანკუვერსა და ჟურნალში „Impact“.

Სულიერი შერწყმა ჯამილასგან

9 ‑ წლიანი გამოცდილება წარმოშობით ბარბადოსიდან ვმუშაობდი მაიამიში, ვანკუვერსა და შორეულ საცხოვრებლებში. Ვმუშაობდი მაღალი დონის საკურორტო სამზარეულოებში, როგორიცაა The Sandy Lane Hotel და Almond Beach Hotel. Მე ვმუშაობდი შეფმზარეულად იახტებსა და ისეთ სასტუმროებში, როგორიცაა ფონტენბლო მაიამიში.

Ტუშარის თანამედროვე და ინდური არომატები

10-წლიანი გამოცდილებით თანამედროვე და ინდურ სამზარეულოს ვქმნი ენთუზიაზმით და თავდადებით. Ნიაგარის კოლეჯში ვსწავლობდი კულინარიის მენეჯმენტს, ვვარჯიშობდი მცოდნე შეფმზარეულების განყოფილებაში. Ვმუშაობდი ისეთ ცნობილ რესტორნებში, როგორიცაა ჰოკსვორთი და ბოტანიკოსი.

Ორენის ხმელთაშუა ზღვისა და იაპონური ფიუჟენური სამზარეულო

20 ‑ წლიანი გამოცდილებით კარგად ვიცნობ მრავალფეროვან სამზარეულოს, განსაკუთრებულ არომატებსა და ზუსტ პრეზენტაციას. Ვფლობდი კლასიკურ ფრანგულ ტექნიკას და გავაუმჯობესე ჩემი კულინარიული უნარ-ჩვევები. Კულინარიული სტანდარტების მისაღწევად მსოფლიო დონის სამზარეულოებში ჩემი უნარ-ჩვევები შევიმუშავე.

Ამანდას სეზონური კულინარიული შთაბეჭდილებები

8 ‑ წლიანი გამოცდილება მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხეში მდებარე სამზარეულოებში ჩავუღრმავდი და სხვადასხვა სამზარეულოსა და სტილს ვათვალიერებდი. Რამდენიმე ძალიან ნიჭიერ შეფმზარეულთან ვმუშაობდი რამდენიმე სამზარეულოსა და გარემოში. Რამდენიმე ძალიან ნიჭიერ შეფმზარეულთან ერთად ვსწავლობდი რამდენიმე სამზარეულოსა და გარემოში.