ჩვენი NOLA Fusion მენიუ, რომელშიც ახალი ორლეანის უხრწნელი გემოები თანამედროვე შემოქმედებითობას ერწყმის, ელეგანტურობასა და ინოვაციურობას თითოეულ თეფშზე ასახავს.

დატკბით ბაიუს გემოებით — აირჩიეთ ერთი აპეტაიზერი, მათ შორის, ბუდენის ბურთულები და ნახევრად ნახშირზე შემწვარი ხამანწკები. მიირთვით ძირითადი კერძები, კაჯუნური სტილით მომზადებული შავი ლოქოსგან დაწყებული ვეგეტარიანული რასტა‑პასტით დამთავრებული. დასასრულს კი დააგემოვნეთ რაიმე ტკბილი, მაგალითად, ბეინეები ან პუდინგი პურისგან.

დააგემოვნეთ ფრანგული კვარტლის ცოცხალი არომატები თითოეული კერძისგან შერჩეული ინგრედიენტებისგან შემდგარი ასორტიმენტით. აირჩიეთ ერთი წასახემსებელი, მაგალითად, გრილზე მომზადებული ხამანწკები ან გუმბოს შოტერები, შემდეგ კი პირველი კერძი, მაგალითად, კიბორჩხალისა და სიმინდის ჩაუდერი ან ვეგეტარიანული ვარიანტი. მთავარი კერძისთვის დააგემოვნეთ შავი პერკა ან კაჯუნური სტილით მომზადებული ფრინველის ხორცი, ხოლო დასასრულს — კლასიკური დესერტი, როგორიცაა პურის პუდინგი ან ბენიეები.

დააგემოვნეთ სამხრეთის ძლიერი არომატები შეფის კაჯუნური ინტერპრეტაციით. დასაწყისისთვის აირჩიეთ ერთი წასახემსებელი: ზღვის პროდუქტებით სავსე სპრინგ‑როლები, ბუდენის ბურთულები, გრილზე შემწვარი ხამანწკები ან გუმბოს შოტები. ძირითადი კერძისთვის აირჩიეთ ერთი უხვად დანაყარი კერძი, მათ შორის, კაჯუნურად ფარშირებული ქათამი, შავი შეფერილობის წითელი თევზი, ვეგეტარიანული რასტა-პასტა ან პასტა კიბოსხორცით. დასასრულს კი აირჩიეთ ტკბილი კერძი: პურის პუდინგი, ტკბილი კარტოფილის სპრინგ‑როლები ან ბენიეები.

აღმოაჩინეთ ბაიუს ფარული საგანძური თითოეული კერძისგან შერჩეული საუკეთესო ინგრედიენტებით. აირჩიეთ ერთი წასახემსებელი, მაგალითად, არომატული პურის ნაჭრები კიბოსხორცთან ერთად ან გრილზე შემწვარი ხამანწკები, შემდეგ კი მიირთვით სასიამოვნო პირველი კერძი, როგორიცაა კიბოსხორცისა და სიმინდის ჩაუდერი ან ვეგეტარიანული ვარიანტები. მთავარი კერძისთვის დააგემოვნეთ კაჯუნური შავი ლოქო ან მარდი‑გრას პასტა, ხოლო დასასრულს დატკბით კლასიკური პურის პუდინგით ან ბეინეებით.

შეფმზარეულს შეგიძლიათ სთხოვოთ, თქვენი საჭიროებების მიხედვით მოამზადოს კერძები.