აირჩიეთ ერთი აღმაფრთოვანებელი კერძი თითოეული კურსიდან, დაწყებული დახვეწილი წასახემსებელით, როგორიცაა ვეგეტარიანული პანი‑პური. დატკბით პირველი კერძებით, რომლებშიც შედის სკალიები ან შებოლილი ორაგული ხიზილალით. ძირითად კერძებში შედის მერლუზა ან შემწვარი თინუსი, ასევე, ბოსტნეულის სტეიკი სალათის ძირისგან. დასასრულს დააგემოვნეთ ფირმის დესერტი, მაგალითად, ტირამისუ ან მარწყვის ტრიუფელი.

მიირთვით ექსკლუზიური ფრანგული/ფიუჟენ კერძები — აირჩიეთ თითო კერძი თითოეული კურსიდან. დაიწყეთ დახვეწილი წასახემსებელით, მაგალითად, ვეგეტარიანული პანი‑პურით, შემდეგ კი დააგემოვნეთ ელეგანტური პირველი კერძები, როგორიცაა ხელით დაჭერილი სკალიოპები ან თხის ყველის კრემი. აირჩიეთ ძირითადი კერძი — ფირმის სტილში მომზადებული ბიფ‑ველინგტონი ან სელერისაგან დამზადებული ვეგეტარიანული სტეიკი, — და დაასრულეთ სადილი ისეთი დაუვიწყარი დესერტით, როგორიცაა მარწყვის ტრიუფელი ან ბასკური ჩიზქეიქი.

დატკბით ექსკლუზიური სიურპრიზ-მენიუთი, რომელიც მოიცავს ოთხი კურსის განმავლობაში შესათავაზებელ დახვეწილ კერძებს. დაიწყეთ დახვეწილი აპეტაიზერით, შემდეგ მიირთვით დახვეწილი პირველი კერძი, მდიდრული მთავარი კერძი და დაასრულეთ უგემრიელესი დესერტით. თითოეული კურსისთვის შეგიძლიათ აირჩიოთ ერთი კერძი, რაც უზრუნველყოფს ინდივიდუალურ გურმანულ გამოცდილებას.

შეფმზარეულს შეგიძლიათ სთხოვოთ, თქვენი საჭიროებების მიხედვით მოამზადოს კერძები.