გაიღვიძეთ სახლში მომზადებული კარდამონის ფუნთუშების სურნელით და მიირთვით მშვიდი ბრანჩი თქვენს Airbnb‑ში. გაინაწილეთ ვანილისა და ფორთოხლის ვაფლები, სეზონური ბოსტნეულის ჰაში, კვერცხის მკვრივი და ახალი ხილი ლაიმის ქერქითა და პიტნით. სასიამოვნო სეზონური სუფრა, რომლითაც ერთად ისარგებლებთ, სანამ მე ვმზადობ და ვასუფთავებ სამზარეულოს.

დააგემოვნეთ ატამისა და გვირილის სპრიცი, კულტურული კარაქის დაფა და ბაღის კრუდიტეები. დააგემოვნეთ ბალახით შებოლილი ქათამი ან კარგიად შემწვარი კომბოსტო ლაბნესთან ერთად, კამის და პეპერონჩინის სალსით, ატამისა და ჰეირლუმის პომიდვრის ბურატასთან ერთად, ბაზილიკისა და ფისტას პესტოს, ლიტლ-ჯემის სალათის, ჩიპოტლე-დუკას სტაფილოსა და ჭიანჭველასთან ერთად, თხის ყველი და ფორთოხლის-კურკუმის ტაჰინით. დასასრულს მიირთვით ჩვენი საფირმო უგლუტენო ტორტი სონომის ზეთისხილის ზეთით, კრემ‑მასკარპონეთი, კენკრითა და ბაღის ნასტურციით. სეზონური ვახშამი მაქსიმუმ 12 ადამიანისთვის.

დაგხვდებათ ლამაზად მოწყობილი სეზონური სასუსნავი „გრეიზინგი“: დიპი „მწვანე ქალღმერთი“, თეთრი ლობიოსა და კარამელიზებული ხახვის დიპი პეპელა-პის ყვავილით, ახალი ბოსტნეული, კრეკერები, კაკალი, თესლები, ხილი, ყველი, შებოლილი ხორცი და მარინადირებული სოსისი. დაბინავებისას მიირთვით პერსიკისა და გვირილის სასმელი. მოიცავს ინგრედიენტებსა და ადგილზე მომზადებას მაქსიმუმ 15 სტუმრისთვის.

„ფერმიდან მაგიდამდე“ ბრანჩი, რომელშიც შედის სენდვიჩები სანელებლიანი შემწვარი ქათმით, ცხარე ბეკონის თაფლით და სახლში დამზადებული მჟავე; ფორთოხლისა და ნაღების ბრიოშით მომზადებული ფრანგული ტოსტი; ყველაფრის (ბეიგლის გარდა) კიში ფხვიერი ქერქით, სკალიონის კრემ-ყველი, შებოლილი ორაგული, წითელი ხახვი, კაპარი და კამა; სახლში დამზადებული გრანოლა იოგურთით და სეზონური ხილი; ხრაშუნა კარტოფილი; და ახალი წვენი. შედის ინგრედიენტები, კერძის მომზადება და სამზარეულოს დასუფთავება.

ჰასელბეკის მინი კარტოფილი კრემ-ფრეშითა და პრემიუმ ხიზილალით გრილზე შემწვარი რიბაი კრემოვან პოლენტაზე იტალიური სალსა ვერდეთი მანდარინით შემწვარი ჭარხალი რიკოტას სალატით, სისხლიანი ფორთოხლით, ციკორიითა და დუკათი დეკონსტრუირებული სმორი მუქი შოკოლადის მუსით, კარდამონის კრამბლით, ვარდ‑მარწყვის მერინგითა და მარწყვის ლიოფილიზებული ფხვნილით

შეფმზარეულს შეგიძლიათ სთხოვოთ, თქვენი საჭიროებების მიხედვით მოამზადოს კერძები.