თევზისადმი მიძღვნილი მოგზაურობა, რომელიც აერთიანებს თანამედროვე იტალიურ სამზარეულოსა და ზღვის სიახლეს. მოგესალმებით: კრემიანი კალმახი ხელით მომზადებულ პურის ჩხირზე აპეტაიზერი: თეთრი თევზის სევიჩე, ატამი, კიტრი, მარინირებული ხახვი და რეჰანი პირველი კურსი: ახალი პასტა რავიოლი რიკოტათი და კრევეტებით, ციტრუსის ბისკი მეორე კურსი: თუჯში მომზადებული წითელი თევზი, სეზონური ბოსტნეული და ხმელთაშუა ზღვის სოუსი დესერტი: ლიმონი, არომატული ბალახები და ხრაშუნა ორცხობილა

ახალი და სასიამოვნო მოგზაურობა ხმელთაშუა ზღვის არომატებით: სეზონური ბოსტნეული, თევზი, არომატული მწვანილი, ციტრუსოვანი და ზეითუნის ზეთი „Extra Virgin“. მოგესალმებით: შეფის წინასწარი კერძი აპეტაიზერი: შემწვარი ბადრიჯანი, შებოლილი რიკოტა, პომიდვრის კონფი და ზეთისხილი პირველი კერძი: ახალი პასტა, პომიდორი, რეჰანი, მარილიანი რიკოტა და თინუსის ტარტარი მეორე კურსი: რვაფეხა, ხმელთაშუა ზღვის ბოსტნეული, ციტრუსოვანი და ბალახოვანი სოუსი დესერტი: ლიმონის კრემი, ახალი ხილი და ნუშის ბრიტლი

მოგზაურობა თანამედროვე იტალიაში, სადაც ტრადიცია, ტექნიკა და შემოქმედებითობა ერთმანეთს ერთ გზაზე ხვდება. მისალმება: გახსნის პატარა დეგუსტაცია აპერიტივი: შემწვარი არტიშოკი, პარმიჯანოს ფონდიუ, მარინირებული კვერცხის გულები და ზეთისხილი პირველი კერძი: რიზოტო პარმიჯანოთი, ლიმონით, როზმარინით და ხბოს ბულიონით მთავარი კერძი: ხრაშუნა გოჭი, მწვანე ვაშლი, კორძიანი სელერი და წითელი ღვინის ჯუსი დესერტი: თანამედროვე ტირამისუ, ყავა, მასკარპონე და კაკაო

ინდივიდუალური მენიუ, რომელიც თქვენთან ერთად ვამზადებთ ვახშმამდე. ასევე, შესაძლებელია დაჯავშნა 2 ადამიანისთვის: იდეალურია წყვილის ვახშმისთვის. მაგალითად: მოგესალმებით: ნაღების კრემი, სორენტოს ლიმონი და ვაშლის კვამლი აპეტაიზერი: საქონლის კარპაჩო, მარინადში მოთავსებული კვერცხის გულისფერი ნაწილი და ხრაშუნა ბოსტნეული პირველი კურსი: ხელნაკეთი რავიოლი შებოლილი ზღვის მორუნით და მცენარეული კარაქით მეორე კერძი: დღის სუფთა პროდუქტი, სეზონური ბოსტნეული და შეფის სოუსი დესერტამდე: ლიმონის ნაყინი და აპულიის ზეთი დესერტი: თანამედროვე ტირამისუ

ორი რეგიონი ერთ მოგზაურობაში: ვენეციური სამზარეულო პიემონტურ სამზარეულოს უერთდება თანამედროვე ელფერით. ასევე შესაძლებელია დაჯავშნა 2 ადამიანისთვის. მოგესალმებით: მცირე ნიმუში, რომელიც აერთიანებს ორ ტერიტორიას აპეტაიზერი: ხბოს ხორცი თინუსის სოუსით, კაპარითა და ხრაშუნა ბოსტნეულით პირველი: რავიოლო დელ პლინი მოთუშული ხორცით, შემცირებული სოუსით და პარმიჯანო ყველი მეორე კურსი: მოშუშული საქონლის ყბა წითელი ღვინით და კრემოვანი პოლენტით დესერტი: ვანილინის პანაკოტა, პიემონტური თხილი და ხილი

შეფმზარეულს შეგიძლიათ სთხოვოთ, თქვენი საჭიროებების მიხედვით მოამზადოს კერძები.