მცირე ზომის კერძების კეტერინგი. მაგალითად: ბარბექიუს ფორმით მოწმენდილი ღორის ხორცის სლაიდერები ან ქათმის სალათის მინი‑კრუასანები, კაპრეზეს ან ანტიპასტოს შამფურები ან ვეგეტარიანული და ჰუმუსის ჭიქები, სეზონური ხილის ან სალათის ჭიქები, მინი‑ჩიზქეიქის ნაჭრები, ორცხობილები, ბრაუნიები ან ლიმონის ნამცხვრები.

მენიუს ნიმუში: ერთი პირველი კერძი: ბოსტნეულით შემწვარი ქათამი ნივრის კრემის სოუსით, ქათამი მარსალაში, ქათმის პიკატა, ნელა შემწვარი ღორის ხორცი მოხოს სოუსით, კარიბული ქათამი ჯერკში ანანასის სალსით, საქონლის წვერები სოკოს სოუსით, ქათმის ან საქონლის შამფურები, იტალიური სოსისი და წიწაკა ორი მხარე: ნივრიანი კარტოფილის პიურე, მცირე ზომის ბულგარული პომიდვრებით შემწვარი კარტოფილი, კრემოვანი მაკი და ყველი, ბრინჯის პილაფი, ქოქოსის ბრინჯი და ბარდა, პენე ალა ვოდკა, ნივრიანი შემწვარი მწვანე ლობიო, ასპარაგუსი, ტკბილი პლანტანი სალათა „One“ — სხვადასხვა One Dessert — სხვადასხვა

მოიცავს გაზრდილი რაოდენობის გარნირს, 1 სალათსა და 1 დესერტს. ნიმუშის მენიუ: საქონლის ფილეს კროსტინი ხრენის კრემით, მინი კრაბის კატლეტები ლიმონ-დიჟონის აიოლით, ტაფაზე შემწვარი ორაგული ლიმონ-ბერ ბლანით, მწვანილებით შემწვარი საქონლის ფილე წითელი ღვინის დემი-გლასით, ტრიუფელისა და ნივრის პიურე, შემწვარი ნივრის სატაცური, მწვანე ლობიო შალოტით და შემწვარი ნუშით, შერეული მწვანილი თხის ყველით, დაშაქრული პეკანი და შამპანურის ვინეგრეტი და მანგოს ჩიზქეიქი.