გარდაქმენით თქვენი საცხოვრებელი დაუვიწყარი გარე რიტუალით! პორტუგალიის ყველაზე საკულტო ბრინჯის კერძებს ავამზადებთ ავთენტურ, შეშის სათავსო იბერიულ პაელას ტაფაზე. ჩვენ ვაერთიანებთ ცოცხალი ცეცხლის ტექნიკას ჩვენი მიწისა და ზღვის უძველეს არომატებთან: ახალი ზღვის პროდუქტებიდან დაწყებული, გულისხმიერი ხორცით დამთავრებული. სიცოცხლით სავსე, „სმოუკი“ სურნელოვანი შთაბეჭდილება, რომელიც იდეალურია სხვებთან გასაზიარებლად. იგრძენით პორტუგალიური ტრადიცია, რომელიც ყოველ ნაკბენში ახლებურადაა წარმოდგენილი!

დატკბით პორტუგალიის სანაპიროს სისუფთავით უნიკალური ბარბექიუს მეშვეობით! ისიამოვნეთ რეკეიჟაოთი გოგრის ჯემით, ზღვის პროდუქტებისგან დამზადებული წასახემსებლებით, როგორიცაა მიდიები და კრევეტები „à guilho“, და ნახშირზე მომზადებული ახალი თევზით — ზღვის ბასიდან ორაგულამდე. შემდგომ მოდის შემწვარი კარტოფილი და ფერადი სალათები, ხოლო დასასრულს — გემრიელი ბრინჯის პუდინგი. მსუბუქი, ციტრუსის და ზღვის არომატები, რომლებიც იდეალურია ღია ცის ქვეშ გატარებული დღისთვის!

ხორცის ნამდვილი მოყვარულებისთვის! ეს ბარბექიუ პორტუგალიის სავენტილაციო საცხოვრებლებისა და ყასაბების საუკეთესო ტრადიციებს იცავს. დააგემოვნეთ ისეთი წინამორბედები, როგორიცაა შავი პუდინგი ანანასით და გრილზე მომზადებული აზეიტანის ყველი, შემდეგ კი დატკბით ხბოს სტეიკებით, იბერიული ღორის ბეჭით და ნახშირზე მომზადებული პირი‑პირის ქათმით. ბიფსტეკის პომიდვრებით და სამი მონასტრული ტკბილეულით.

ორივე სამყაროს საუკეთესო მხარეები შეუდარებელ ბარბეკიუში! „სერფი და ტერფი“ აერთიანებს საუკეთესოს ხმელეთიდან და ზღვიდან პორტუგალიური სტილით. დააგემოვნეთ აზეიტაოს ყველის, კრევეტებისა და გრილზე მომზადებული რვაფეხის სტარტერები, შემდეგ კი გადადით ძირითადი კერძების ტრიოზე: ხბოს სუკი, შავი ღორის „სეკრეტოსი“ და პირი‑პირის ქათამი. ბატატის ჩიფსებითა და ბოსტნეულით, ხოლო დასასრულს — რეგიონული ტკბილეულის ტრილოგიით. სრულყოფილი ჰარმონია თქვენი სუფრისთვის!

შეფმზარეულს შეგიძლიათ სთხოვოთ, თქვენი საჭიროებების მიხედვით მოამზადოს კერძები.