მისალმება ხელნაკეთი პურით, აზორული კარაქით, ზეითუნის ზეთით და მარინირებული ზეთისხილით. 1-ლი მომენტი: იხვის ესკაბეჩე. მე-2 მომენტი: ალეირას კროკეტი ვაშლის პიურეთი. მე-3 მომენტი: ზღვის ეშმაკის ბრინჯი. მე-4 მომენტი: შავი ღორის ყბები. დესერტამდე: ლიმონის სორბეტი. დესერტი: ახლად დამწვარი კრემ‑ბრულე.

პორტუგალიური ზღვის პროდუქტები — მოგზაურობა ატლანტიკის სანაპიროს გასწვრივ. მისალმება: ხელნაკეთი პური, აზორული კარაქი, პორტუგალიური ზეითუნის ზეთი ექსტრა ვირჯინი, მარინირებული ზეთისხილი. 1-ლი კურსი: ახალი ხამანწკები შალოტის და ლიმონის ვინეგრეტით. მე-2 კურსი: Amêijoas à Bulhão Pato. მე-3 კურსი: თევზი პორტუგალიის სანაპიროდან. მე-4 კურსი: ზღვის პროდუქტების ტრადიციული ბრინჯი. დესერტამდე: ლიმონის სორბეტი. დესერტი: ახლად მომზადებული ლეიტე-კრემი.

მოგესალმებათ ხელნაკეთი პურის, ზეითუნის ზეთისა და კარაქის ასორტი. 1-ლი კერძი: აზორული თინუსის ტარტარი. მე-2 კერძი: გრილზე მომზადებული სკალოპი ყვავილოვანი კომბოსტოს პიურეთი. მე-3 კერძი: ზღვის ეშმაკის ბრინჯი კრევეტებით. მე-4 კერძი: შავი ღორის ყბები. დასასრულს მიირთვით პორტუგალიური ყველების ასორტი, რომელშიც შედის Serra da Estrela, Azeitão და São Jorge, სახლში მომზადებულ კომპოტთან ერთად.

შეფმზარეულს შეგიძლიათ სთხოვოთ, თქვენი საჭიროებების მიხედვით მოამზადოს კერძები.