მაგიდა ან სამუშაო ზედაპირი, რომელზეც დალაგებულია სხვადასხვა სუში. ნაკრები განისაზღვრება კლიენტთან ერთად ღონისძიებამდე, გემოვნების, შეზღუდვებისა და დახვეწის დონის გათვალისწინებით

პორტუგალიური კლასიკის შერჩევა, რომელიც იწყება ალეირას კროკეტით, რასაც მოჰყვება კონფიტი ვირთევზა ბურღულეულის პიურეთი და მოშუშული ისპანახით, და გრძელდება წითელ ღვინოში მოხარშული ხბოს ყბით, პიურეს კარტოფილით და სეზონური ბოსტნეულით. დასასრულს წითელი კენკრის ტირამისუა.

პორტუგალიისგან შთაგონებული მენიუ ზღვის არომატებით, რომელიც იწყება ბრაზირებული სკალოპებით ბარდის კრემითა და ხრაშუნა პროშუტოთი, რასაც მოჰყვება გრილზე მომზადებული ზღვის ბასი კრემისებრი ლიმონის ბრინჯითა და სამეფო კრევეტებით, გრილზე მომზადებული რვაფეხა შემწვარი ბატატით და დასასრულს პავლოვა კენკრითა და ვანილის კრემით.

პორტუგალიურ‑იაპონური ფიუჟენი, რომელიც იწყება აზორული თინუსის ტარტარით, გრძელდება შავი ვირთევზით მისოში, მოიცავს შავი ღორის ბეჭს ტერიაკით და სრულდება ბასკური ჩიზქეიქით, იუზუს ნაყინითა და კენკრით.

4‑კურსიანი სერვისი მაგიდასთან, მოდუნებული ტემპით და ფრთხილი პრეზენტაციით.

შეფმზარეულს შეგიძლიათ სთხოვოთ, თქვენი საჭიროებების მიხედვით მოამზადოს კერძები.