სредиземნომორსული გემოების ტური, რომელიც შექმნილია გასაზიარებლად. ვიწყებთ ტაპასით: პური კვიავითა და აიოლით, ყველებისა და იბერიული ხამონის ლანგარი, მიდიები მარინარას სოუსში და კრევეტები ნიორით. მთავარი კერძის სახით — ავთენტური ვალენსიური პაელია ქათმით, კურდღლითა და გაროფონის ლობიოთი (ან მისი ვეგეტარიანული ვერსია სეზონური ბოსტნეულით), ბომბას ბრინჯითა და სალმორეტათი. დასასრულს გვექნება კრემა‑კატალანა ფენოვანი ცომით, ცხელი შოკოლადითა და კენკრით.

საზიარო მენიუ, რომელიც იწყება ნივრიან პურით, თხის ყველის სალათით, არომატული კრევეტებითა და ტრადიციული ჰუმუსით ჩორიზოსა და პაპადუმებთან ერთად. მთავარი კერძი: ხორცის ბარბექიუ დავარგებული საქონლის ენტრეკოტით, მარინირებული ქათმითა და კრეოლური ჩორიზოთი, რომელსაც თან ახლავს ბოსტნეულის შამფურები, შემწვარი კარტოფილი, მწვანე წიწაკის სოუსი და ჩიმიჩური. დასასრულს, პროფიტეროლები ვანილის კრემით, ცხელი შოკოლადი და კენკრა.

ზღვის პროდუქტების დეგუსტაციის მენიუ: ხუთი ინდივიდუალური კერძი, რომლებიც იწყება სკალოპის სევიჩით, შემდეგ მოდის კრევეტებისა და ავოკადოს ტარტარი ციტრუსის აქცენტებით და დასრულდება არასტანდარტული ოქტოპუსი. მთავარი კერძი: ზღვის ზარდახის ფილე ბარდის პიურეთი, სეზონური ბოსტნეულითა და ხრაშუნა პაშნაკით. დასასრულს კი გადმობრუნებული ლიმონის ნამცხვარი.

შეფმზარეულს შეგიძლიათ სთხოვოთ, თქვენი საჭიროებების მიხედვით მოამზადოს კერძები.