ყველას უყვარს პატარა ზომის სასუსნავები. მაქვს ყველაფერი — მარილიანი, ტკბილი, ვეგეტარიანული, ხორცის და ზღვის პროდუქტების კერძები. ადრე რეგულარულად ვამზადებდი ამას 75‑კაციანი ლოჟისთვის. მიყვარს ამ ტიპის სადილები, როცა ყველა ერთმანეთს ესაუბრება, კანაპეები ბლომად არის და კბილუნის დროს ბევრი საუბარია. ყველა კერძს თან ახლავს ჩემი საფირმო, ხელით მომზადებული, ნელა დაფერმენტირებული, ორგანული პორტუგალიური ფქვილი, რომელიც ქვის წისქვილშია დაფქული. ოლივები და ზეთისხილი — სტანდარტული! ცოტა ჯანსაღი, ცოტა თავხედი. La Bisoni

ფოკაჩა და ადგილობრივი ზეთისხილი, სახლში დამზადებული ნიოკი/ან პასტა ველური სოკოებითა და ტრიუფელით, გრილზე შემწვარი ცუკინის კარპაჩო, მუქი შოკოლადისა და ფორთოხლის ტარტი. სრულად ვეგეტარიანული. სტარტერები + ძირითადი კერძი + დესერტი, საერთო სუფრაზე. ჩემი აზრით, სადილის საუკეთესო ვარიანტი. *შესაძლებელია ზღვის პროდუქტებითა და ხორცით განახლება. ყველა კერძს თან ახლავს ჩემი საფირმო, ხელით მომზადებული, ნელა დაფერმენტირებული, ორგანული პორტუგალიური ფქვილი, რომელიც ქვის წისქვილშია დაფქული. ცოტა ჯანსაღი, ცოტა თავხედი. ლა ბიზონი.

ბაბა განუში და მუჰამარა, ცეკვავარი როსტბიფის ფილე (ბადრიჯნის მუსაკას ვეგეტარიანული ვარიანტი), ჰასელბეკის კარტოფილი, დამწვარი ბროკოლინი, მუქი ნარინჯისფერი პანაკოტა. სტარტერი + ძირითადი კერძი + დესერტი. ყველა კერძს თან ახლავს ჩემი საფირმო, ხელით მომზადებული, ნელა დაფერმენტირებული, ორგანული პორტუგალიური ფქვილი ქვის წისქვილიდან. სიამოვნებით შევუქმნით ცილოვან პროდუქტებს და გარნირებს ერთმანეთს, თუ ეს არ მოგწონთ. ჩემი კერძები ყოველთვის არის ოდნავ ჯანსაღი და ოდნავ „ცუდი“.

შეფმზარეულს შეგიძლიათ სთხოვოთ, თქვენი საჭიროებების მიხედვით მოამზადოს კერძები.