აღმოაჩინეთ ამალფის სანაპიროს ავთენტური გემო ჩვენი ექსკლუზიური ბარბექიუს შთაბეჭდილებით. თქვენს მენიუში შედის: პრემიუმ‑ხარისხის ხორცის ან ადგილობრივი ახალი თევზის არჩევანი სეზონური, ადგილობრივი ინგრედიენტების შერჩევა და ტრადიციული დელიკატესები გემრიელი გარნირები, როგორიცაა Parmigiana di Melanzane, Gattò di Patate, სეზონური ახალი სალათი და სახლში მომზადებული ბრუშეტა შერჩეული ადგილობრივი ღვინის 1 ბოთლი ყოველ 4 სტუმარზე

Აპეტაიზერები - ხრაშუნა ხმელი პური პანიოტიელო ხმელთაშუა ზღვის რეცეპტით (წითელი და ყვითელი ალუბლის ტომატები, კუბიკებად დაჭრილი ტოფუ, რეჰანი, პიტნა, ზეითუნის ზეთი ექსტრა ვირჯინი) - ფარშირებული სორენტოს პომიდორი ბრინჯის სალათით Პირველი კურსი - ლიმონიანი სპაგეტი ამალფის სანაპიროს არომატებით მთავარი კერძი - ბადრიჯანი მონტანარა (პურის ნამცეცები, ალუბლის პომიდვარი, რეჰანი, ზეითუნის ზეთი ექსტრა ვირჯინი, შავი პილპილი) Გვერდითი კერძები Zucchine alla Scapece (მარინადირებული ცუკინი პიტნით) შერეული სალათი „კაპრიჩოზა“ Დესერტი სეზონური ახალი ხილის სალათი

Აპეტაიზერები სალამეტა (სალამის ხორცის გულები) ფრიტატინა დი ჯენოვეზე (პასტა გენოვეზეს სოუსით) სუპლი რაისის სარტუზე (შემწვარი ბრინჯის გორგოლაჭი სოუსით, ბარდა, ხორცი და პროვოლას ყველი) Არჩევანი: ტონარელი ალა ნერანო რიგატონი ალა მედიტერანეა ზიტო ნეაპოლიტანური რაგუთი მთავარი კერძების დუეტი: ბადრიჯნის პარმიჯანა დედიკოს ხორცის გულები გარნირები: Zucchini alla Scapece (შემწვარი ცუკინი, მარინირებული ძმრით, ნიორითა და პიტნით) დესერტი: ციტრუსიანი ტირამისუ ამალფის სანაპიროდან ჯავშანი მინიმუმ 8 ადამიანისთვის

შეფმზარეულს შეგიძლიათ სთხოვოთ, თქვენი საჭიროებების მიხედვით მოამზადოს კერძები.