დაიწყეთ დილა ავთენტური მაროკული საუზმით, რომელიც ახლად მოგიმზადებენ თქვენს რიადში ან ვილაში. ფასში შედის ადგილზე მომზადებული მსემენი და ბაღრირი, ჰარჩა, ამლუ, ადგილობრივი თაფლი, ზეითუნის ზეთი და სახლში დამზადებული ჯემი, რომელსაც ახლად მომზადებული პიტნას ჩაი და ფორთოხლის წვენი ახლავს. სეზონური ხილის თეფში შედის. მოთხოვნის შემთხვევაში შესაძლებელია კვერცხისა და ხლეას დამატება. იმავე დილას ვყიდულობ ინგრედიენტებს და ყველაფერს თქვენს საცხოვრებელში ვამზადებ

ტაჟინი მაროკოს შინაური სამზარეულოს გულია — ნელ‑ნელა მომზადებული და არომატული. ოთხ საოჯახო ფავორიტს გთავაზობთ, ასე რომ, თავად აირჩიეთ, რომელი მოგწონთ ყველაზე მეტად: ქათამი კონსერვირებული ლიმონითა და ზეთისხილით, საქონლის ხორცი ქლიავითა და ნუშით, კეფტა კვერცხითა და მწვანილით, ან ვეგანური ტაჟინი სეზონური ბოსტნეულით, ნუშით და გამომშრალი გარგარით. ყოველი კერძი ადგილზე, შეკვეთით მზადდება თიხის ქოთანში, თაობიდან თაობას გადაცემული მეთოდით. მიირთვით ახალ პურთან ერთად, რომ სოუსის ყოველი წვეთი დააგემოვნოთ.

აღმოაჩინეთ მაროკოს ყველაზე საკულტო კერძი ფუმფულა, ხელით მომზადებული კუსკუსით, ნელა მომზადებული ხორცით, სეზონური ბოსტნეულითა და მდიდარი არომატული ბულიონით, რომელიც მზადდება თაობათა ტრადიციული რეცეპტების მიხედვით. თბილი, ავთენტური სასადილო გამოცდილება, რომელიც არასდროს დაივიწყებთ.

მაროკოს სამეფო მრუზიას თანამედროვე ვერსია, რომელიც მოიცავს ნაზ ქათამს, რომელიც ნელა მზადდება თაფლით, ქიშმიშით, ნუშით, ზაფრანით, დარიჩინით და ავთენტური მაროკოს სანელებლებით. ტკბილი, არომატული და უნიკალურად მომზადებული შეფ‑მზარეულის, აბდერაჰმანის მიერ.

მარკოზული ფხვიერი საკონდიტრო ნაწარმი, რომელიც შედგება ოქროსფერი ფენებისგან, რომლებშიც მოთავსებულია არომატული შიგთავსი ახალი თევზით, ზღვის პროდუქტებით, ვერმიშელით, მწვანილითა და არომატული სუნელებით. გარედან ხრაშუნა, შიგნიდან კი მდიდარი და რბილი — მაროკოს დაუვიწყარი გემო, რომელიც თქვენმა პირადმა შეფ-მზარეულმა ახლახან მოამზადა.

შეფმზარეულს შეგიძლიათ სთხოვოთ, თქვენი საჭიროებების მიხედვით მოამზადოს კერძები.