დაიწყეთ დილა ავთენტური მაროკული საუზმით, რომელიც ახლად მოგიმზადებენ თქვენს რიადში ან ვილაში. ფასში შედის ადგილზე მომზადებული მსემენი და ბაღრირი, ჰარჩა, ამლუ, ადგილობრივი თაფლი, ზეითუნის ზეთი და სახლში დამზადებული ჯემი, რომელსაც ახლად მომზადებული პიტნას ჩაი და ფორთოხლის წვენი ახლავს. სეზონური ხილის თეფში შედის. მოთხოვნის შემთხვევაში შესაძლებელია კვერცხისა და ხლეას დამატება. იმავე დილას ვყიდულობ ინგრედიენტებს და ყველაფერს თქვენს საცხოვრებელში ვამზადებ.

აღმოაჩინეთ მაროკოს ყველაზე საკულტო კერძი ფუმფულა, ხელით მომზადებული კუსკუსით, ნელა მომზადებული ხორცით, სეზონური ბოსტნეულითა და მდიდარი არომატული ბულიონით, რომელიც მზადდება თაობათა ტრადიციული რეცეპტების მიხედვით. თბილი, ავთენტური სასადილო გამოცდილება, რომელიც არასდროს დაივიწყებთ.

მოგესალმებით ჩემს მაგიდასთან. მაროკოს სტუმართმოყვარეობის სითბოს თქვენს კართან მოგიტანთ სამკერდიანი სახლის კერძით, რომელიც სიყვარულით მზადდება აქ, მარაკეშში. დავიწყებთ ზალუკით — ბაკლჟნისა და პომიდვრის სალათით, რომელსაც სუნიანი არომატი აქვს და თბილი პური ახლავს. შემდეგ მოდის ტრადიციული კუსკუსი, რბილი ხორცი და სეზონური ბოსტნეული ფუმფულა სემოლინაზე, სურნელოვან ბულიონში. დესერტის სახით კი ტკბილი ფორთოხლისა და დარიჩინის სალათი პიტნას ჩაით. კერძები მზადდება ადგილზე ან მოგვაქვს ახალი, თქვენი დიეტური საჭიროებების გათვალისწინებით. მოუთმენლად ველი თქვენს სტუმრობას.

მაროკოს სამეფო მრუზიას თანამედროვე ვერსია, რომელიც მოიცავს ნაზ ქათამს, რომელიც ნელა მზადდება თაფლით, ქიშმიშით, ნუშით, ზაფრანით, დარიჩინით და ავთენტური მაროკოს სანელებლებით. ტკბილი, არომატული და უნიკალურად მომზადებული შეფ‑მზარეულის, აბდერაჰმანის მიერ.

მარკოზული ფხვიერი საკონდიტრო ნაწარმი, რომელიც შედგება ოქროსფერი ფენებისგან, რომლებშიც მოთავსებულია არომატული შიგთავსი ახალი თევზით, ზღვის პროდუქტებით, ვერმიშელით, მწვანილითა და არომატული სუნელებით. გარედან ხრაშუნა, შიგნიდან კი მდიდარი და რბილი — მაროკოს დაუვიწყარი გემო, რომელიც თქვენმა პირადმა შეფ-მზარეულმა ახლახან მოამზადა.

შეფმზარეულს შეგიძლიათ სთხოვოთ, თქვენი საჭიროებების მიხედვით მოამზადოს კერძები.