ოქროსფერი ხრაშუნა მარილიანი ქაბაქის კროკეტები, რომლებიც მზადდება ნელა მომზადებულ სან-მარძანოს პომიდვრის სოუსზე და დასრულებულია არომატული მწვანილიებით.

სამი დელიკატური გრატინირებული კრეპი, შევსებული შებრაწული ქათმითა და პორჩინის სოკოებით, დასრულებული კრემოვანი პარმიჯანოს სოუსით და გამომცხვარი ოქროსფერი შეფერილობის მიღებამდე.

ტრადიციული რეგიონული პური, რომელიც დაფარულია სახლში დამზადებული მდოგვის სოუსით, ხრაშუნა გუანჩიალეთი და იდეალურად მოხარშული კვერცხით, დასრულებულია პრემიუმ მწვადი ორაგულით, რაც ქმნის არომატების მდიდარ და ელეგანტურ კომბინაციას.

ხელით მოჭრილი თუნის ახალი ტარტარი, რომელიც დარიგებულია ზეთისხილის ზეთით, ხრაშუნა შებრაწული კაპრით, მწვანილით და ციტრუსის დელიკატური ნოტებით, ნათელი და ელეგანტური წინასახარისხისთვის.

დღის თევზი, რომელიც წვრილად არის დაჭრილი და მორთულია ბუნებრივი ბოსტნეულის ემულსიით, ახალი ლიმონითა და ზეთისხილის ზეთით, რომელიც ზღვის სიწმინდეს ხაზს უსვამს.

შეფმზარეულს შეგიძლიათ სთხოვოთ, თქვენი საჭიროებების მიხედვით მოამზადოს კერძები.