შეაბიჯეთ პორტუგალიურ სათავსოში, სადაც დააგემოვნებთ რეგიონული ყველების, კონსერვირებული ხორცისა და პორტუგალიის კონტინენტური ნაწილისა და კუნძულების პურის მიმზიდველ კოლექციას. მოელით მოულოდნელ არომატებს, კონტრასტულ ტექსტურებს და ტრადიციების ისტორიებს. და რადგან პორტუგალიასაც აქვს ტკბილი მხარე, შთაბეჭდილება სრულდება რეგიონული დესერტების ცალკე დაფით.

იკრიბებით მაგიდის გარშემო და ისიამოვნებთ ხელნაკეთი ოთხი მეზეთი, რომლებიც შუა ზღვის უბადლო კულინარიული ტრადიციებით არის ნაკარნახევი. სუფთა, თბილი პიტასთან ერთად და ფირმა დესერტით დასრულებული, ეს მოდუნებული, საზიარო გამოცდილება აღნიშნავს გულისხმიერ სტუმართმოყვარეობას, სეზონურ ინგრედიენტებსა და დაუვიწყარ არომატებს.

სრული შთაბეჭდილება „ოთხი სანაპიროსგან“. დაიწყეთ ხუთი ხელნაკეთი ხმელთაშუა ზღვის მეზეთი, რომელიც გათვლილია რამდენიმე ადამიანზე, შემდეგ მიირთვით ჩვენი ფირმის ძირითადი კერძი და ხელნაკეთი დესერტი. სეზონური ინგრედიენტებით მომზადებული თითოეული მენიუ, რომელიც შთაგონებულია ხმელთაშუა ზღვის სტუმართმოყვარეობის სითბოთი და სულგრძელობით, ექსკლუზიურად თქვენი მაგიდისთვისაა შექმნილი.

პორტუგალიის აღსანიშნავად მისი ყველაზე ახალი ადგილობრივი ინგრედიენტებით, მკვეთრი გემოებითა და გულუხვი კერძებით. ატლანტიკური ოკეანიდან სოფლამდე, თითოეული კერძი სუფრაზე მოაქვს განსხვავებული გემო, ტექსტურა და ტრადიცია. მოელით სასიამოვნო კლასიკას, სეზონურ პროდუქტებსა და რამდენიმე გემრიელ სიურპრიზს, რომლებიც პორტუგალიური ოჯახური სუფრის სითბოთი იქნება მოგართმეული. მობრძანდით სტუმრებად, მიირთვით მეგობრებივით, გაიზიარეთ გემრიელი საჭმელი და გაიცანით პორტუგალია მისი სამზარეულოს მეშვეობით, თითოეული კერძის მეშვეობით.

ლევანტური სტილის ქაბაბი და შიშ ტაუკი, შთაგონებული იორდანიით, ლიბანით და საბერძნეთით, მირთმეული გრილზე შემწვარ ბოსტნეულთან და „ოთხი სანაპიროს“ ვარსკვლავებთან ერთად: გულუხვი, სრულტანიანი მეზეს სპრედი. არა დონერი, არამედ შამფურზე მომზადებული, სუნელიანი გატარებული ხორცი, რომელიც მშვიდად შიშ‑ტაუკს ემატება და მშვენიერ, კვამლიან, დანახშირებულ არომატს სძენს. იდეალურია ნახშირის, ქურის ან ღუმელის ზემოთ. ღამის ბარბეკიუსთვის აუცილებელია კარგი განათება. შეფ‑მზარეულს სიბნელეში ვერ მოუვა!

შეფმზარეულს შეგიძლიათ სთხოვოთ, თქვენი საჭიროებების მიხედვით მოამზადოს კერძები.