5 კურსიანი მენიუ: ფოკაჩა და ბრუშეტა ადგილობრივი ბოსტნეულით, ხორცის ასორტით და სეზონური ყველი ლაბეკიურებული ვირთევზა, კარტოფილი, ტაჯასკეს ზეთისხილი და კარასაუს პურის ფურცლები/საქონლის კარპაჩიო, პომიდვრის კონკასე, რეჰანის პესტო, ფიჭვის კაკალი და პარმეზანი ტროფი თევზითა და სოკოებით / ლინგვინი ან ლაზანია სახლში მომზადებული პესტოთი ორდაკის ფილე, ლიმონისა და პიტნის მარცვლები, რატატუი და სალათი / ხბოს ხორცი, სეზონური ბოსტნეული და სალათი ჩიზქეიქი მარწყვით და რეჰანით / ტირამისუ

5 კერძის მენიუ: ლიგურიული სტილის საქონლის სუკი/ჭარხლის კარპაჩიო, მწვანე ვაშლი, შებრაწული ფიჭვის კაკალი/თუნის ტარტარი ნესვითა და რეჰანით/პარმეზანის პანაკოტა, ტრუფელის ზეთი, ნუშა და ბალზამიკური ძმარი/ანჩოუსი ზუკინის კაპონატაზე და სალმორიგლიოზე რადიკიოს და სპეკის რავიოლი რობიოლას კრემით და ფისტას/კრევეტის, ცუკინის და ლიმონის ქერქის რიზოტოთი ლიგურიული სტილის ზღვის ზღვის ბასი ან საქონლის ტალიატა ბოსტნეულით და სეზონური სალათით მსხალი ღვინოში, ლაიმის მასკარპონეს კრემი, ამარეტი და რედუქცია/ტირამისუ სხვა ნივთები მოთხოვნისამებრ

შეფმზარეულს შეგიძლიათ სთხოვოთ, თქვენი საჭიროებების მიხედვით მოამზადოს კერძები.