4 კერძისგან შემდგარი მოგზაურობა, რომელიც მოგვითხრობს ხმელთაშუა ზღვის მარგალიტებში მიღებული გამოცდილების შესახებ. თითოეული კერძი მოგვითხრობს ხალხურ ტრადიციებზე, ეთნიკურ შერწყმაზე. შერჩეული ინგრედიენტები, რომლებიც ერთმანეთს უერთდება, რათა მოგანიჭონ კულინარიული სიამოვნების მომენტები.

მოგზაურობა ჩვენს კუნძულზე დაჭერილი საუკეთესო თევზის აღმოსაჩენად, აღმოსავლური სტილით და იაპონური ტექნიკით.

ეს მენიუ შექმნილია იმისთვის, რომ 5 კერძის მეშვეობით აღმოაჩინოთ სიცილიის კულინარიული მემკვიდრეობის ისტორია. • არანჩინეტო სიცილიელი ციტრუსითა და კანტაბრიის ზღვის ანჩოუსით • წითელი ბარბუნის კანოლო ცუკინის კრემზე და როზმარინის კარტოფილის მილეფეი. • ტალიოლინი რაფსოდის კრემით და მაზარას წითელი გამბეროს ტარტარით. • დღის წასახემსებელი გრეტინი გემრიელი პურით და ტოპინამბურის კრემით. • სიცილიური კანოლოს ვარიაცია და მალეტოს მარწყვის სოუსი.

შეფმზარეულს შეგიძლიათ სთხოვოთ, თქვენი საჭიროებების მიხედვით მოამზადოს კერძები.