Მენიუ Დამწყებთათვის ხალაპენიოს პოპერ-ფრიტერები, რომელიც მიეწოდება ბალახოვან რანჩს Mains გლაზურა ღორის ნეკნებისთვის გრილზე შემწვარი ქათმის ბარძაყები Გვერდები ვაშლის სიროფით გამომცხვარი „კოვბოის“ ლობიო სოფლის კარტოფილის სალათი კობი კარაქიანი სიმინდით კრემოვანი კოლსლოუ Დესერტი საზამთროს სორბეტი

ოთხკომპონენტიანი ვეგეტარიანული იტალიური მენიუ: ბურატა პომიდვრის მედლეთი, პაპარდელე ველური სოკოებით, დახვეწილი ბადრიჯანის პარმიჯანა და სახლში მომზადებული ტირამისუ.

სტარტერის ასორტი (საჭმლისთვის) კაპრეზეს შამფურები — დავარგებული ბალზამიკური გრილზე შემწვარი კაბაჩის ნაჭრები ⸻ Შეშის პიცები მარგერიტა — პომიდორი, ახალი მოცარელა ცხარე თაფლის პეპერონი — ჩილი, მოცარელა თეთრი ველური სოკო — რიკოტა, მწვანილი, პარმეზანი პროსკიუტო და რუკოლა — პარმეზანი, ზეითუნის ზეთი ⸻ გრილიდან იტალიური სოსისი წიწაკითა და ხახვით ლიმონითა და მწვანილით მომზადებული ქათმის შამფურები ⸻ Სალათი ისპანახის სალათი — პარმეზანის ნაჭრები, ლიმონის ვინეგრეტი ⸻ Დესერტი ჩიზქეიკის მუსის ჭიქები — კენკრის კომპოტი, გრეჰემის კრუმბლი

კლასიკური ოჯახური იტალიური საღამო, რომელიც იწყება საქონლისა და ღორის ხორცის ბურთულებით, ნელ ცეცხლზე მოხარშული მარინარათი, კაპრეზეს რუკოლას სალათით და თბილი ფოკაჩით.მთავარი კერძები მოიცავს საქონლის ბოლონეზეს პასტა ისპანახითა და რიკოტათი სავსე კონქები პარმეზანით ბროკოლი Დესერტი ჩიზქეიკის მუსის ჭიქები ახალი კომპოტის ბერლით