მიირთვით კარიბული „შვედური მაგიდა“ მრავალფეროვანი კერძებით, როგორიცაა კარით მომზადებული კრევეტები, მინი‑როტის ფორმის კატლეტები და ანანასის გლაზურით დაფარული ღორის შამფურები. აირჩიეთ გულისხმიერი პირველი კურსი, მათ შორის, შემწვარი პლანტანი და ქოქოსის ბრინჯი ანანასით. მთავარ კერძებში შემოგთავაზებთ ქათმის ჯერკს, კარით მომზადებულ თხის ხორცსა და სუფთა სნეპერისგან მომზადებულ კერძებს. დასასრულს მიირთვით ტროპიკული დესერტები, როგორიცაა რუმის ტორტი და მანგოსა და პასიფლორის ტრიფლი ჭიქებში.

ტრადიციული და საინტერესო ბრანჩის ვარიანტები

გაეცანით კარიბის ზღვის მრავალფეროვან არომატებს თითოეული კერძის შერჩეულ ნაკრებით. აირჩიეთ 2 აპეტაიზერი, როგორიცაა მინი‑ტოსტადები და მანგოს გასპაჩო, შემდეგ კი 2 პირველი კურსი, მაგალითად, ქვის კიბორჩხალის სალათი და შებრაწული სკალოპები. მთავარი კერძის სახით აირჩიეთ 2 კერძი, მათ შორის, გრილზე მომზადებული ომარის კუდი და ყავის კრუსტით დაფარული საქონლის ფილე. დასასრულს აირჩიეთ ერთი დესერტი, მაგალითად, დეკონსტრუირებული ლაიმის ნამცხვარი.

ისიამოვნეთ გემრიელი ბარბექიუს მიღებით 2 აპეტაიზერის არჩევანით, როგორიცაა მადრასის კარით მომზადებული მწარე კვერცხი ან გრილზე მომზადებული საზამთრო. აირჩიეთ 2 სხვადასხვა სახის გულისხმიერი პირველი კურსიდან, მათ შორის, ხალაპენოს სიმინდის პურის და მაკარონისა და ყველის კერძი. მთავარი კერძისთვის აირჩიეთ 2 კერძი, მაგალითად, ბავშვის ზურგის ნეკნები ან საქონლის ტენდერლოინი ყავის ქერქით. დაასრულეთ 2 დესერტით, როგორიცაა გრილზე შემწვარი ატამი ბურბონის სოუსით ან ლაიმის ღვეზელი.

ისიამოვნეთ მაღალი კლასის მექსიკური სუფრით, რომელშიც შედის 2 აპეტაიზერი, მათ შორის, შავი ჭარხლის ტოსტადები და იდეალურად ხრაშუნა იხვის კარნიტასი. აირჩიეთ 1 ძირითადი კერძი მდიდარი არჩევნიდან, როგორიცაა წითელი ჩილის წვრილი ნეკნი ან ყავითა და ანჩოთი დაფენილი ფილე მინიონი. დასასრულს მიირთვით ერთი დესერტი — დარიჩინითა და ვანილით მოხარშული ფლანი ან მექსიკური შოკოლადის ტარტი.

შეფმზარეულს შეგიძლიათ სთხოვოთ, თქვენი საჭიროებების მიხედვით მოამზადოს კერძები.