მიწასთან კავშირში მყოფი სამზარეულო, რომელიც აღნიშნავს სიღრმესა და არსს. ნელი მომზადების კერძები, მდიდარი სოუსები და სეზონური ბორცვეული — ეს ყველაფერი ერთად ქმნის თბილ, სასიამოვნო კერძებს, რომელთა თითოეული ინგრედიენტიც სიღრმესა და კულინარიულ სიამოვნებას გადმოსცემს.

მენიუ, რომელიც იკვლევს მდიდარ, ღრმა არომატებს, სადაც შებრაწული ბოსტნეულის სიტკბო და ტოსტის ნოტები ავსებს ველური ხორცის კომპლექსურობას. ელეგანტური სამზარეულო, სადაც კონტრასტებია და სურნელების კონცენტრაცია.

გაეცანით ხელით დამზადებული ახალი პასტის საიდუმლოებს! ამ გაკვეთილზე ისწავლით, როგორ მოამზადოთ ტრადიციული იტალიური ცომი — ფენოვანი ცომიდან კლასიკური ფორმების, მაგალითად, ტალიატელეს, ტორტელინის და რავიოლის, დამზადებამდე. გაკვეთილი განკუთვნილია ყველა დონისთვის და მეგობრული, ავთენტური ატმოსფეროთი გამოირჩევა. ბოლოს თქვენს შედევრებს სხვა მონაწილეებთან ერთად დატკბებით. სახლში ახალი უნარი წაიღებთ... და საჭმლის მომზადების დიდი სურვილი!

ისწავლეთ სრულყოფილი რიზოტოს ხელოვნება! ამ გაკვეთილზე გაიგებთ იტალიური სამზარეულოს ერთ‑ერთი ყველაზე საკულტო კერძის საიდუმლოებს: სწორი ბრინჯის შერჩევას, შებრაწვის ტექნიკას, იდეალურ ბულიონსა და კრემის დამატებას ბოლოს. კლასიკური ვარიანტებიდან, როგორიცაა მილანური რიზოტო, უფრო შემოქმედებით ვარიანტებამდე, თქვენ ისწავლით, როგორ შეასრულოთ თითოეული ეტაპი. გაკვეთილი განკუთვნილია ყველა დონისთვის და სრულდება თქვენი ხელით მომზადებული პროდუქტების სასიამოვნო დეგუსტაციით.

შეაბიჯეთ იტალიური საკონდიტრო ნაწარმის სასიამოვნო სამყაროში! ამ გაკვეთილზე ისწავლით, როგორ მოამზადოთ ყველაზე პოპულარული ტრადიციული დესერტები: ტირამისუდან პანაკოტამდე, კანოლიდან ტარტებამდე. გამოცდილება საჭირო არ არის — უბრალოდ, სასწაული სურვილი სწავლისა და დეგუსტაციისა! მხიარულ და მყუდრო გარემოში შეისწავლით მარტივ ტექნიკებს, რომლითაც მაგიდასთან მყოფ ყველას გააოცებთ. თითოეული გაკვეთილი სრულდება თქვენი შედევრების დეგუსტაციით.

მოგზაურობა, რომელიც მოგვითხრობს ზღვისა და მცენარეების დიალოგის ისტორიას. ზღვის პროდუქტების არომატები, ბალახების სიახალე და ელეგანტური მჟავიანობა ქმნის მსუბუქ, თუმცა ღრმა ბალანსს, სადაც თევზის არომატს აძლიერებს მცენარეული და ციტრუსის ნოტები.