ისიამოვნეთ თანამედროვე ფრანგული სამზარეულოს დახვეწილი მოგზაურობით კლასიკური კერძების სრული არჩევანით: დაიწყეთ არომატული საქონლის ტარტარით, დატკბით მდიდარი ფრანგული ხახვის ველუტეთი, დააგემოვნეთ რბილი ფილე მინიონი კარტოფილის პიურეთი და დაასრულეთ დელიკატური ვანილის მარცვლით კრემ-ბრულეთი, რომელიც სეზონური კენკრითაა მოპირკეთებული.

დახვეწილი ხმელთაშუა ზღვის კერძები, რომლებიც ნაკარნახევია სამხრეთ ევროპის სანაპირო რეგიონებით. ამ მენიუს მთავარი მახასიათებლებია ნათელი, სუფთა გემო, მაღალი ხარისხის ინგრედიენტები და ელეგანტური პრეზენტაცია.

ელეგანტური სანაპირო კერძები, რომლებიც დაფუძნებულია უმწიკლო ზღვის პროდუქტებზე, დახვეწილ ტექნიკასა და სეზონურ ინგრედიენტებზე. ეს მენიუ აერთიანებს ხმელთაშუა ზღვის და თანამედროვე მაღალი კლასის კულინარიის ელემენტებს, რის შედეგადაც კერძები სუფთა, დაბალანსებული და დახვეწილია. დელიკატური კრუდო‑კერძებიდან დაწყებული, ლამაზად მომზადებული ზღვის პროდუქტებით დამთავრებული, ციტრუსის კაშკაშა ნოტებით, მცენარეული ზეთებით, ხავერდოვანი პიურეებითა და მდიდარი ბურ‑ბლანკის სოუსებით, თითოეული კერძი შექმნილია ისე, რომ სახლში რესტორნის ლუქს‑კლასის განცდა შეგიქმნათ.

სეზონური ახალი ამერიკული კერძები, რომლებიც ხარისხიან ინგრედიენტებსა და დახვეწილ, კარგად დაბალანსებულ კერძებზეა ორიენტირებული. ეს მენიუ ხაზს უსვამს ნაცნობ გემოებს კარგად მოფიქრებული, დახვეწილი მიდგომით — სუფთა პრეზენტაციით, კომპოზიციური თეფშებითა და კურსებს შორის ბუნებრივი გადასვლით.

შეფმზარეულს შეგიძლიათ სთხოვოთ, თქვენი საჭიროებების მიხედვით მოამზადოს კერძები.