ოჯახური სტილის „შვედური მაგიდის“ ვარიანტი ეს ვარიანტი განკუთვნილია ბანკეტებისთვის, კეტერინგისთვის და მასშტაბური ღონისძიებებისთვის აირჩიეთ ნებისმიერი სამი ხორცი და სამი გარნირი პურის ასორტიმენტთან ერთად ხორცი: ნელი შებოლილი გახევილი სარძევე ღია ცეცხლზე შებოლილი გრილზე შემწვარი სოსისი ღია ცეცხლზე შემწვარი ქათამი ძვლებთან ერთად ღია ცეცხლზე შემწვარი ტრი-ტიპის სტეიკი ღია ცეცხლზე შემწვარი საქონლის ტენდერლოინი გარნირები: ველური, ბრინჯი, ჭუჭყიანი ბრინჯი, შემწვარი კარტოფილი, პიურე, ბატატი, კოლარდის ხახვი, მწვანე ლობიო, ბოსტნეულის მედლი, სრირაჩა, თაფლი, მინანქით, სტაფილო

მიიღეთ სრული ჰოგ‑ლუაუს გამოცდილება 25 სტუმრისთვის, რომელშიც შედის წვნიანი შემწვარი ღორის ხორცი, მკვეთრი გემოს მქონე გარნირები, როგორიცაა ქოქოსის ბრინჯი და გრილზე შემწვარი ბოსტნეული, რომელსაც ემატება ახალი ტროპიკული ხილის სასიამოვნო ასორტი სრულყოფილი სუფრისთვის!

ჩვენი ჩრდილოეთ ჯორჯიის მთის კალმახი, რომელიც ბლუ‑რიჯის სუფთა წყლიდან მოდის, ჰიკორიაზეა შეწვილი მთის ბალახითა და ახალი ლიმონით. აპალაჩის ეს კლასიკური კერძი მიეწოდება მარილიანი ტკბილი სიმინდისა და ბეკონის ჰაშისთან ერთად, რომელსაც თან ახლავს ხრაშუნა სამხრეთული სალათი და რკინის ტაფაზე მომზადებული სიმინდის პური. ყველა მომსახურებაში შედის ჩრდილოეთ ჯორჯიის მთის საძოვრების პროდუქტების დაფა, რომელშიც შედის Mercer Farms‑ის პროდუქტები, ვაშლის კარაქი, ჯემები, საფუარზე გამომცხვარი პური და ახალი ხილი

კურსი 1: კალმახის კროსტინი აპალაჩის ბეკონით და სორგოთი. კურსი 2: მთის ბოსტნეულის მინესტრონის სუპი. კურსი 3: ხრაშუნა ქათმის ბარძაყი ადგილობრივი ელის სოუსით. კურსი 4: დესერტის ფირმა არჩევანი ალპინიდან, საცხობიდან, ადგილობრივი საცხობიდან