შებოლილი კალმახის კროსტინი მწნილ ხახვთან, კაპერსთან, მწყერის კვერცხთან ერთად, უნაკლო BBQ ნეკნებთან ერთად ლუდის BBQ სოუსით, შემწვარი სიმინდი ქინძის მაიონეზით და პარმეზანით, საზამთროს, რუკოლას და ფეტას სალათი, დაჭრილი სალათი ხალაპენიოს კრუტონებით, რანჩის სოუსით, შემწვარი კარტოფილის სალათი ხალაპენიო-ბეკონის ვინეგრეტით და ბაბუა ფრიტის გამომცხვარი ლობიოთი.დესერტისთვის, შებოლილი ატამი Dulce de Leche-თი, უზადო თაფლის ფიჭის ნაყინი და მარილიანი შოკოლადი.

Mama's Crepes! ტკბილი ბუფეტი: ლიმონი და შაქარი, ნუტელა და ბანანი, თაფლით მოხარშული კენკრა, ახალი კენკრა, შლაგი და ნეკერჩხლის სიროფი. მარილიანი ბუფეტი: შებოლილი ორაგული, კრემ-ფრეში, დამარინადებული შალოტი, სოტე სოკო, ინდაური, გრუიერის ფონდიუ, ქათმის სოსისი, შემწვარი კვერცხი, ჩედარი. მირთმევა: რუკოლას, მარწყვის, ფეტას და ნუშის სალათით წითელი ღვინის და დიჟონის ვინეგრეტით, კვერცხის და სოსისის ფლორენციული კასეროლით, გარგრისა და სალბის სალათით, სკონებით ლიმონის კრემითა და დევონის კრემით.

მარინადირებული ზეთისხილი პანზე შემწვარ ფეტასა და კვლავილით, მეზეს ლანგარი და ბერძნული დიპი, ორთქლზე მომზადებული არტიშოკი პილპილის პეკორინოს აიოლით, სკალოპები მანგოს სალსით, მარინადირებული ქათმის შამფურზე პიტა, შემწვარი ზამთრის ბოსტნეული, ორზოს სალათა გოგრით, ფენხელით და არტიშოკით, ასევე დაჭრილი ბერძნული სალათა. დესერტისთვის, სუმო ფორთოხალი და ნაღები.

სალათის ბოლქვის ბლინები, სალათის ფოთლის ჭიქები სოკოთი და შავი ტრიუფელით, კრევეტებისა და სალათის ბოლქვის პელმენები, მარინირებული ხორცის სტეიკი გორგონზოლას კარაქით, შიშიტოს წიწაკა და ენდივის სალათი 2 ადამიანისთვის. გარნირები: სუონ‑ხო (ღორის ნეკნები პიკანტური კარამელის სოუსით) და სიცოცხლის ნუდლები დან‑დანი. დესერტი: მუქი შოკოლადის სუფლე 2 ადამიანისთვის.

შეფმზარეულს შეგიძლიათ სთხოვოთ, თქვენი საჭიროებების მიხედვით მოამზადოს კერძები.