შეფი კამაკურა მოგიმზადებთ ყველაფერს, რაც დაგჭირდებათ საკუთარი ხელნაკეთი როლების მოსამზადებლად — ყველაფერი იქნება ახალი და პორციებად დაყოფილი. თითოეული ნაკრები მოიცავს 7 პრემიუმ რულეტს ადამიანზე: ნორი, სეზონირებული ბრინჯი და შიგთავსი — სეზამის უნაგუი, ორაგულის ტრიუფელი ლიმონით, პიკანტური თინუსი, მისოს ლურჯი კიბორჩხალა, ჰამაჩი ხალაპენიო, შიმა აჯი, პანკოს კრევეტის ტემპი — პლუს კამაკურას ფირმის პიკლი, კოჭა და სოკო სახლში ახლად მოგიტანთ. თამაშობთ. უყურებთ. ჭამთ. მინიმუმ 8 სტუმარი თითოეულ შეკვეთაზე. *მოითხოვეთ დამატებითი Uni ან Caviar 15 დღით

შეუერთდით შეფ‑კამაკურას სუშის მომზადების პრაქტიკულ გაკვეთილზე, სადაც იაპონური სამზარეულოს ხელოვნებას ნულიდან შეისწავლით. ისწავლეთ იდეალურად დანამცხვარი ბრინჯის, სწორი გაფართოებისა და დანის პროფესიონალური გამოყენების საიდუმლოებები — მოამზადეთ 6 ლამაზი როლი, რომლებსაც სახლში წაიღებთ. მნიშვნელობა არ აქვს, დამწყები ხართ თუ სახლში მზარეული, რომელიც ცდილობს, დონის ამაღლებას, ეს გაკვეთილი მოგცემთ უნარ‑ჩვევებსა და თავდაჯერებულობას, რომ შთაბეჭდილება მოახდინოთ თქვენს მომდევნო სუფრაზე.

მსოფლიოს ჩემპიონატი უკვე იწყება. შეფი კამაკურა თქვენს სამზარეულოშია. ხელით დამზადებული როლები არ შეჩერდება საბოლოო სიგნალამდე. 8 პრემიუმ ჰენდროლი თითო სტუმარზე — უნაგი, კრევეტების ტემპურა, ორაგული, აკამი, სკალოპი, მადაი, ჰამაჩი, შიმა აჯი — პლუს ედამამეს სტარტერი და დესერტი. როლები მზადდება მაგიდასთან, პირდაპირ, მთელი მატჩის განმავლობაში. სრული მომზადება და დასუფთავება შედის. ოტოროს დამატება შესაძლებელია ჯავშნის გაფორმების შემდეგ. საკუთარი სასმელის წამოყვანა. მაქსიმუმ 20 სტუმარი. მხოლოდ კერძო საცხოვრებლები.

12 პრემიუმ‑კლასის ნიგირის კონცენტრირებული კომპლექტი — მადაი, კინმედაი, უნი, A5 ვაგიუ, ოტორო და სხვა — ასევე, სალათი წინასადებად, იაპონური თოვლის კიბოს ხელის რულეტი და დესერტი. სუფთა ტექნიკა, გამორჩეული თევზი, მყუდრო გარემო.

ომაკასეს ინტიმური შთაბეჭდილება მაქსიმუმ 10 სტუმრისთვის. პრემიუმკლასის „ბალფეგოს“ წითელთუჩა თინოსი, A5‑კლასის ვაგიუ და სეზონური იაპონური კერძები, რომლებიც კურს‑კურსად მზადდება მაიამის კერძო სივრცეში.

შეფმზარეულს შეგიძლიათ სთხოვოთ, თქვენი საჭიროებების მიხედვით მოამზადოს კერძები.