პირველ რიგში, ერთად ვგეგმავთ ინდივიდუალურ მენიუს, შემდეგ ვყიდულობ საუკეთესო ინგრედიენტებს, ვამზადებ მათ სხვა ადგილზე ან თქვენთან, ვემსახურებით თქვენ და თქვენს სტუმრებს, შემდეგ კი საფუძვლიანად ვასუფთავებ სამზარეულოს. კარგად ვიცნობ ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო დიეტებს (გლუტენის გარეშე, კეტო, ვეგანური და ა.შ.) და შემიძლია ალერგიებისა და რელიგიური დიეტების გათვალისწინება. მე მაქვს კავშირები ფერმერებთან, თევზის მოვაჭრეებთან და ყასაბებთან და შემიძლია მოგიტანოთ შესანიშნავი პროდუქტები.

მე მოვამზადებ და მოგიტანთ შეფ‑მზარეულის ხარისხის კერძებსა და წასახემსებლებს, რომლებიც მორგებული იქნება თქვენს ინდივიდუალურ დიეტასა და საჭიროებებზე. თუ გჭირდებათ სპეციალური (უგლუტენო, ვეგანური, კეტო და ა.შ.) ან რელიგიური (ქაშერი, ჰალალი) კვება, მე მაქვს ამის უზრუნველყოფის გამოცდილება. პროდუქტებს ვიღებ ფერმერთა ბაზრიდან და სპეციალიზებული მომწოდებლებისგან ჩემს მშობლიურ ქალაქში, ნიუ‑იორკში.

შეფმზარეულს შეგიძლიათ სთხოვოთ, თქვენი საჭიროებების მიხედვით მოამზადოს კერძები.