ისიამოვნეთ კარგი ამინდით და ლოს‑ანჯელესური სტილის ბარბეკიუთი. მენიუ მოიცავს: საზამთროსა და ფეტას სალათას, კარტოფილის სალატას, გრილზე შემწვარ სიმინდს, შემწვარ ბოსტნეულს, მარინადში მოთუშულ ქათმის მკერდს, ბალახით კვებაზე მყოფი საქონლის რიბ-აის, ჩიმიჩურისა და ლიმონის შოტერებით.

ჩემი წარმომავლობით შთაგონებული კერძების კომპლექტი, რომელშიც შედის: კლასიკური სალათი „ცეზარი“ (ტიხუანიდან, მექსიკიდან), ყვავილოვანი კომბოსტო მწვანილით, ხრაშუნა კარტოფილის ჩხირები, ნელ ცეცხლზე შემწვარი ნეკნები ბარბეკიუზე, რბილი, მოშუშული ბატკნის კანჭი, მარწყვისა და ნაღების დესერტი. ეს მენიუ შეიძლება იყოს ოჯახური ან თეფშზე დაწყობილი. ალერგიის მქონე სტუმრების საჭიროებების გათვალისწინება შემიძლია.

ეს კერძი მოიცავს: ბახას სევიჩე — ადგილობრივი ზღვის პროდუქტების ნაზავი, რომელიც დამარინადებულია ლაიმის ახალ წვენში; კოაჩელას ხეობის ფინიკები ლურჯი ყველი და ჩიპოტლეს აიოლით; ადგილობრივი მწვანე სალათი ფისტით, ციტრუსით, თხის ყველი და ველური თაფლის ვინეგრეტით. მენიუში, ასევე, შედის შებრაწული პალტუსი ბარდის, სატაცურის, ხახვისა და აიჯი‑ვერდეს თანხლებით, ასევე, ნიუ‑იორკის სტილის შებრაწული კარტოფილი სანტა‑მარიის სტილში, საზაფხულო გოგრითა და შავი ნივრის ჩიმიჩურით. დესერტიც შედის ფასში.