გასინჯეთ ფიუჟენ‑მენიუ, რომელიც მოიცავს 3 გამორჩეულ წინასწარ კერძს, მათ შორის, კრუასან‑კროსტინს შავი ზეთისხილის პატესა და საზაფხულო ტრუფელებით, მოლუსკების კრუდოს პასიფლორის სოუსით და სხვა მსგავს კერძებს. აირჩიეთ პირველი კერძი: ომარის რავიოლი, შემწვარი მსხლის მეზალუნა ან გრილზე შემწვარი გიგანტური კრევეტები. ძირითადი კერძების სახით ისიამოვნეთ ბაროლოში ნელ ცეცხლზე მომზადებული საქონლის ხარშით, გრილზე შემწვარი დორადით ან ვარდის წყალში მომზადებული ბატკნით. დასასრულს მიირთვით დახვეწილი დესერტი, როგორიცაა ჰიბისკუსის მილფეი ან მარკიზას ენტრემეტი.

აირჩიეთ 3 აპეტაიზერი დახვეწილი კოლექციიდან, რომელშიც შედის ტრიუფელის ფოკაჩა, ჭარხლის მარინადში შენახული ორაგულის ტარტარი და სკალოპების კრუდო. ბოლოს კი აირჩიეთ პირველი კურსი, მაგალითად, ომარების რავიოლი ან ნიუდი პარმეზანით. მთავარ კერძად ისიამოვნეთ ნელ ცეცხლზე მომზადებული საქონლის ხორცით ბაროლოს სოუსით ან გრილზე მომზადებული დორადით. დასასრულს მიირთვით დელიკატური დესერტი, როგორიცაა ჰიბისკუსის მილეფეი ან ტირამისუ.

აირჩიეთ 3 გამორჩეული წინამჭამებლი ზღვის პროდუქტებითა და დელიკატესებით, შემდეგ კი ერთი პირველი კერძი და მთავარი კერძის ასორტი, რომელშიც წარმოდგენილია ომარი, მოწყობილი და სკუმბრია. დაასრულეთ თქვენი კერძი ინკლუზიური დესერტების არჩევანით — კლასიკური კრემ‑ბრულედან მარკუიასგან დამზადებულ დელიკატესებამდე.