კომფორტული და სახალისო სასადილო შთაბეჭდილება, რომლის დროსაც სტუმრები თავად ამზადებენ ახალ, ხელნაკეთ მაკარონს, ხოლო მომზადების პროცესში ღვინოს და წასახემსებლებს მიირთმევენ. მოიცავს ფოკაჩას EVOO-სთან ერთად და ბურატას პომიდვრითა და რეჰანით, რასაც მოჰყვება ახლად მომზადებული პასტა თქვენი არჩევანის სოუსებით, როგორიცაა პომოდორო, კარაქი და სალბი, პარმეზანი ან რაგუ. დასასრულს — ტირამისუ ან პანა-კოტა. მომხმარებლის უპირატესობების მიხედვით ადაპტირებადი.

Full Veggie არის ვეგეტარიანული რესტორანი, რომელიც შთაგონებულია ხმელთაშუა ზღვის არომატებითა და საუკეთესო სეზონური პროდუქტებით. დააგემოვნეთ ისეთი კერძები, როგორიცაა ბურატა პომიდვრის კონფიტით და რეჰანის პესტოთი, შემწვარი ბადრიჯანი მწვანილის იოგურტით, პრასის კონფიტი რომესკოთი, კრემისებრი ყაბაყისა და სატაცურის რიზოტო, ახალი ტალიატელე ველური სოკოს რაგუთი და მარინირებული ყვავილოვანი კომბოსტოს სტეიკი.დასასრულს კი სახლში მომზადებული დესერტები, როგორიცაა ტირამისუ ან მილ‑ფეი მარილიანი კარამელის განაშით.

ავთენტური იტალიური სამზარეულო ახალი ინგრედიენტებით და ხელნაკეთი კერძებით, რომლებიც შექმნილია იმისთვის, რომ სტუმრებს სახლში ინდივიდუალური და მყუდრო გარემო შევუქმნათ. რამდენიმე მაგალითი: ბურატა სეზონური პომიდვრებითა და პესტოთი, საქონლის კარპაჩიო რუკოლათი და პარმეზანით, კრემოვანი სოკოს რიზოტო ან ახალი პასტა ტრადიციული რაგუთი, რასაც მოჰყვება ტირამისუ ან პანა-კოტა. მენიუ, რომლის ადაპტირებაც შესაძლებელია უპირატესი პარამეტრების მიხედვით.

ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულო, რომელიც ეფუძნება სეზონურ პროდუქტებსა და დაბალანსებულ გემოებს, კარგად მოფიქრებული და თანამედროვე შეთავაზებით. რამდენიმე მაგალითი: პომიდვრის სალათი ატლანტიკური პალტუსითა და ზეითუნის ზეთით, ბურატა შებოლილი ბადრიჯანითა და რეჰანით, ზღვის ორაგული ნიახურის კრემით, ფილეთი პორტვეინის რედუქციით, კრემოვანი ბრინჯი იბერიული ღორის ყბით, კრემ-ბრულე კარკინიოლებით (ფრიტის ცომის ბურთულები), მილეფეი მარილიან კარამელით ან მარწყვი პიტნით. მენიუ, რომლის ადაპტირებაც შესაძლებელია თითოეული შთაბეჭდილებისთვის.

ხმელთაშუა ზღვის რეგიონის კულინარიული გამოცდილება, სადაც სტუმრებს აპერიტივი ემსახურებათ, სანამ პაელია მზადდება მათ თვალწინ. ტაპასები, როგორიცაა იბერიული ხამონის კროკეტები, თინუსის მუცლის სალათი, კარტოფილის ომლეტი და პური პომიდვრითა და ანჩოუსებით. სეზონური ინგრედიენტებით ახლად მომზადებული პაელია, შემდეგ კი კრემ‑ბრულე კარკინიოლებითა და ციტრუსის ნოტებით. მომხმარებლის უპირატესობების მიხედვით ადაპტირებადი.

იაპონური ფიუჟენის შთაბეჭდილება, რომელიც აერთიანებს იაპონურ ტექნიკასა და სეზონურ ინგრედიენტებს თანამედროვე, დაბალანსებული მიდგომით. მასში შედის ისეთი ვარიანტები, როგორიცაა ედამამე სეზამითა და ტოგარაშით, ხრაშუნა გიოზები ან აგედაში ტოფუ, რასაც მოჰყვება სუშის ასორტი. მთავარი კერძის ვარიანტებს შორისაა იაკისობა კრევეტებით, კაკუნის ტიპის ბეკონი ან დონბური ორაგულით. დესერტები, როგორიცაა მოჩი, დორაიაკი ან კრემ‑ბიულე ჯანჯაფილით. მენიუ, რომლის ადაპტირებაც შესაძლებელია მომხმარებლის უპირატესი არჩევანის მიხედვით.