გასინჯეთ კერძები, რომლებიც ნაკარნახევია ვენეციის ზაფხულის სეზონური პროდუქტებით — ზღვის პროდუქტების აპეტაიზერებიდან რიზოტოებსა და შემწვარ თევზამდე. სუფრის დასასრულს გელით ტირამისუ — ვენეციის ტრადიციული დესერტი.

ისწავლეთ ტრადიციული ვენეციური ორცხობილების მომზადება: ბურანეი (ტიპური საუზმისთვის განკუთვნილი დელიკატესი), პევარინი (ზღვაოსნების ორცხობილები) ან ძაეტი (ვენეციელი ქალების საყვარელი ორცხობილები).

მენიუ ვენეციის ლაგუნიდან მოპოვებული შემოდგომის ინგრედიენტებით. საწყისი კერძიდან დესერტამდე, ისიამოვნეთ კულინარიული მოგზაურობით, რომელიც ოჯახურ შეკრებას ჰგავს მონიკასა და მისი ქალიშვილის, დელიას კომპანიაში. პასუხი: ყველაფერი დაიწყო სეზონური ბოსტნეულის ფლანით ყველის ფონდიუსთან ერთად და ტრადიციული რეცეპტებით მომზადებული ლაგუნის თევზით, რასაც მოჰყვა თბილი, სასიამოვნო რიზოტო და ტრადიციული ვენეციური დესერტი! ღვინის ბოთლი შედის ფასში!

ვენეცია ზამთარშიც მშვენიერია, ისევე, როგორც მისი ზამთრის რეცეპტები. მისასალმებელი აპერიტივის შემდეგ გელით ახალი პასტა ან ცხელი სუპი, ხოლო ბოლოს — ტკბილი დესერტი!

ისწავლეთ ტრადიციული ვენეციური დესერტის, ტირამისუს, მომზადება!

შეფმზარეულს შეგიძლიათ სთხოვოთ, თქვენი საჭიროებების მიხედვით მოამზადოს კერძები.