აირჩიეთ ერთ-ერთი შემდეგი სალათი: ბურატა ჰეირლუმის პომიდვრებით, ტრიუფელიანი ატმები, კოშტანაყოფები, ახალი რეჰანი და ბალსამიკური ძმარი, ან ფატუშის სალათა ახალგაზრდა ბოსტნეულით, ცისარტყელას ფერის რედისით, სუმახით, პიტას ჩიფსებით, ჩერილომიდვრებით, ლიბანური კიტრით, წითელი წიწაკით და ბროწეულით. მაკარონის კატეგორიიდან აირჩიეთ რიკოტას ნიოკი ჰეირლუმ‑პომიდვრით, მოცარელათი და რეჰანით, ან კავატელი ველური სოკოების რაგუთი. მთავარ კერძად ისიამოვნეთ საქონლის ლოყით დემი‑გლასში, ბაზრის ბოსტნეულითა და კარტოფილით პომ ალიგოთის სოუსში.