Ჰუევოს რანჩეროსი, ხრაშუნა პაპა, ხელნაკეთი რეფრირებული ლობიო, პილპილიანი ბეკონი, ასორტირებული ხილის ლანგარი, პან დულსე, ახალი სალსიტა, თბილი ახალი ფქვილის ტორტილები.

ტაპასი: აჰუმადოს კრევეტები, ყურის კვამლიანი კრევეტები, ავოკადოს კრემი, ფრესნოს ჩილეს მჟავე, ხრაშუნა ტორტილას რულეტები. მინი ტაკოები ალ პასტორი, ნელა შებოლილი ხორცი, ანანასის მჟავე სალათი, ჩიპოტლე აიოლი, ხელნაკეთი სიმინდის ტორტილები. ფინიკის ხურმა ჩორიზოსა და მანჩეგოთი, ტკბილი მეჯდოული ფინიკი ესპანური ჩორიზოთი და მანჩეგოთი, შემოხვეული შებოლილი ბეკონით, თაფლით. სიმინდისა და ხალეპენიოს კროკეტები, ოქროსფერი შემწვარი სიმინდი, ჩედარი, ხალეპენიო, კვამლიანი პაპრიკის აიოლით.

შებოლილი ხორცი, კილბასას ძეხვი, კარტოფილის სალათი, მჟავე კოლსლოუ, პინტოს ლობიო, ბარბექიუს სოუსი, მჟავე, ხახვი, ტეხასური პური, შებოლილი პეკანის ღვეზელი.