ზღვის პროდუქტების შამფურები — წვნიანი კრევეტები, რბილი სკალოპები, შებოლილი ძეხვი, ტკბილი სიმინდი და კარტოფილის ბატკონი, რომლებიც გლაზურირებულია ნივრისა და მწვანილის კარაქით და დასრულებულია ახალი ლიმონით. სანაპიროს კლასიკური კერძი, შეფ-მზარეულის, დიუკის, ახალი ინტერპრეტაციით.

დააგემოვნეთ ჯუმბო კრევეტები, რომლებიც ფრთხილად არის გახსნილი და გულუხვად შევსებული მდიდარი, სუნელებით კრევეტის ხორცით, შემდეგ კი გამოცხვილი ოქროსფერ სრულყოფილებამდე. ყოველი ლუკმა შეგახსენებთ, რომ ზოგჯერ მნიშვნელოვანია, შეყოვნდეთ, აღიდგინოთ კავშირი საკუთარ თავთან და დატკბეთ სიმშვიდით. ეს საფირმო კერძი სანაპიროს მაღალი კლასის სამზარეულოს გემოებს ატარებს თქვენს მაგიდასთან — დაუვიწყარი, დახვეწილი და გულდასმით მომზადებული.

ნაზად, ნელა შემწვარი ბატკნის ხორცი, რომელიც გლუვად არის შემოგარსული მდიდარი, კარამელიზებული სოუსით, რომელიც ღრმა, მარილიან გემოს ტკბილი ნოტით ავსებს. ყოველი ლუკმა პირში იხსნება, ხოლო გლუვი გლაზურა აერთიანებს მკვეთრ ბალახებსა და დახვეწილ სითბოს. მიირთვით რესტორნის დონის კერძი სახლის სიმყუდროვეში.

აირჩიეთ მენიუ, შემდეგ კი მოხერხებულად მოეწყვეთ და უყურეთ, როგორ ამზადებს შეფ‑მზარეული დიუკი თქვენთვის კერძებს საკუთარი ფირმის გემოთი, შემოქმედებითი მიდგომითა და დახვეწილი პრეზენტაციით. ეს უბრალო ვახშამი არ არის, არამედ კულინარიული გამოცდილება, რომელიც შთაბეჭდილებას ტოვებს. აირჩიეთ აპეტაიზერი Შესვლა Გვერდები Დესერტი

ნაზი, წვნიანი ქათამი, რომელიც ნელა შეწვეს და ბურბონით გაზრდილი ვაშლის გლაზურითაა დაფარული, რომელიც კარგად კარამელიზდება ყოველ ნაკვეთზე. ბურბონის ღრმა ნოტები ერწყმის ვაშლის თბილ სიტკბოსა და დახვეწილ სუნელებს, რაც ქმნის გემრიელი და ტკბილი გემოს იდეალურ ბალანსს. ეს არის დამამშვიდებელი, თამამი და დაუვიწყარი.