მენიუ, რომელიც მოგვითხრობს უმბრიის — ტყეების, შებოლილი ხორცის პროდუქტებისა და უამრავი ტრადიციის მქონე მიწის — ისტორიას. დავიწყოთ ხორცისა და ყველის ასორტით, რომელსაც დავურთავთ ჯემებსა და ტორტა-ალ-ტესტოს, შემდეგ — ახალი ტრუფელის პასტას, მას — ღორის ფილეს სოკოებით და ბოლოს — ტრადიციულ უმბრიულ დესერტებს: ტოცეტს და კროსტატეს. ხელმისაწვდომია ინდივიდუალური მორგება თქვენი უპირატესი პარამეტრების შესაბამისად.

მიიღეთ უნიკალური კულინარიული შთაბეჭდილება: ისწავლეთ ახალი, ხელნაკეთი პასტის მომზადება ტრადიციული მეთოდებით, რომელსაც ადგილობრივი ტრუფელების განუმეორებელი არომატი ავსებს. მოსამზადებელი სამუშაოების დასრულების შემდეგ მაგიდასთან დავჯდებით, სადაც აპერიტივის სახით მოგიმასპინძლებთ ხორცის ასორტითა და ყველებით. დაბოლოს, გავიხარვებით ცნობილი ტრუფელის კარბონარით, უნიკალური და გემრიელი დელიკატესით. კულინარიის მასტერკლასი იდეალურია მეგობრების ჯგუფებისთვის, ბავშვიანი ოჯახებისთვის და საკვების მოყვარულებისთვის.

ეს შეთავაზება განკუთვნილია მათთვის, ვისაც სურს, აღმოაჩინოს უმბრიის ტრადიციული კერძები, რომლებიც დახვეწილი ფორმითაა წარმოდგენილი. ფორმულა მოიცავს 4‑კერძიან მენიუს, რომელიც მომზადდება სეზონური და ადგილობრივი ინგრედიენტებით.

4‑კომპონენტიანი დეგუსტაციის მენიუ წინამჭამებლიდან დესერტამდე, რომლის მთავარი ინგრედიენტია სეზონური ტრუფელი. გთავაზობთ კერძების არჩევანს, რომლებშიც წარმოდგენილია ჩვენი უმბრიული საგანძური — ტრუფელი.