ისიამოვნეთ ენერგიული ვეგანური მოგზაურობით, რომელიც იწყება ახალი კროსტინებითა და სპრინგ‑როლებით, რასაც მოჰყვება სასიამოვნო კარით მომზადებული გოგრისა და ოსპის სუპი. დააგემოვნეთ გულისხმიერი ძირითადი კერძები, როგორიცაა კარიბული კარრი ბატატოდან, რიზოტო ჭარხლითა და კატსუ‑კარრი ნუტით. დაასრულეთ სასიამოვნო ვეგანური დესერტებით.

მიირთვით სახლში მომზადებული სრულფასოვანი პერსული ბრტყელი პურის წინამორბედი შავი ზეთისხილის ტაპენადით. აირჩიეთ ერთ-ერთი პირველი კერძი, მათ შორის, ჰარირას სუპი, ბულგურის სალათა, მეზეს ლანგარი, თხის ყველის პარკეტები ან ტუნისური საკონდიტრო ნაწარმი. მთავარ კერძად აირჩიეთ ტაჟინი ან მარინადში მოთავსებული კერძი კუსკუსთან ან ბრინჯთან ერთად. დასასრულს დააგემოვნეთ დესერტი, როგორიცაა ბრინჯის პუდინგი, პოშირებული მსხალი, „იტონის მესი“, ბაქლავა ან ფისტას ტორტი.

აირჩიეთ ერთი წინამორბა ჩვენი სუპების, პარფეებისა და ტერინების კოლექციიდან. მთავარი კერძისთვის აირჩიეთ გულისხმიერი როსტი, ვეგეტარიანული რულეტი ან ახალი ორაგული. დასასრულს დააგემოვნეთ კლასიკური დესერტი, როგორიცაა წებოვანი ტოფის პუდინგი, ლიმონის ტარტი, სუსექსის ყველი ან „იტონ‑მესი“.

მიირთვით წინასახემსებლების სრული ასორტი, მათ შორის, კონფიტი‑ორაგული კიტრის სალათით და პატარა მოცარელას შამფურები. აირჩიეთ ერთი ძირითადი კერძი: რბილი ბატკნის ხორცი პროვანსული ბოსტნეულით ან ცეპის რავიოლი სალბის კარაქით. დასასრულს მიირთვით თეთრი შოკოლადის არომატული მუსი.

დატკბით ექსკლუზიური ფიუჟენის შთაბეჭდილებით თითოეული კურსის შერჩეული ნაკრებით. აირჩიეთ ერთი დახვეწილი კერძი ისეთი მადისაღმძვრელი კერძებიდან, როგორიცაა საქონლის კარპაჩიო ან ტრიუფელის არანჩინი, დახვეწილი პირველი კურსი, რომელიც მოიცავს ომარის კოქტეილს ან ბურატას, ძირითადი კურსი ირემის ხორცით ან ზღვის ეშმაკით და დაასრულეთ დეკადენტური დესერტით, როგორიცაა მუქი შოკოლადის მუსი ან ვანილის პანა კოტა.

დააგემოვნეთ ხმელთაშუა ზღვის პროდუქტები, მაგალითად, სკუმრის ესკაბეჩე ან პიკანტური ტაკოები შავი ლობიოსგან. შემდეგ დააგემოვნეთ დახვეწილი პირველი კერძები, მაგალითად, ტაფაზე შემწვარი მოლუსკები ან ჰარირას წვნიანი. მთავარი კერძისთვის გირჩევთ ზღვის ეშმაკის გრილს ან ბატკნის ტაჟინს, დესერტისთვის კი ტირამისუს ან მოხარშულ მსხალს.