ყინულოვანი კიბორჩხალას ფეხები, კრევეტები, შებოლილი ძეხვი, სიმინდი, კარტოფილი და კვერცხი პიკანტური ნივრისა და კარაქის სოუსით.

გამომცხვარი ან შემწვარი ქათამი, ინდაურის ფრთები, დრესინგი სოუსით, კოლარდი (შებოლილი ინდაურით ან ბარძაყის ხორცით), მაკარონი ყველით, დამტკბარი იამი, ტკბილი ჩაი ან ლიმონათი.

ბატკნის გრილზე შემწვარი ნაჭრები, სამხრეთული შემწვარი ქათამი, კრევეტები და გრიტები, სოფლის ძეხვი, ჰიკორის ხის კვამლზე შებოლილი ბეკონი, კარტოფილი სახლის რეცეპტით, ფრანგული ტოსტი სეზონური კენკრით, ფხვიერი კვერცხი და ჩვენი ფირმის საუზმის კოქტეილი „შოტი“.

თქვენი არჩევანი: რიბაი, T‑ბოუნი, სტრიპი ან ფილე‑მინიონი (პრემიუმ ხარისხის), მეინის ღუმელში მომზადებული ომარით და თქვენი არჩევანი: მაკარონი ყველით, ბროკოლინი, გრილზე მომზადებული სატაცური, ღუმელში მომზადებული კარტოფილი ან ბატატი (აირჩიეთ 2). თქვენი არჩევანის მიხედვით, Wedge, Caesar ან Waldorf სალათთან ერთად.

შეფმზარეულს შეგიძლიათ სთხოვოთ, თქვენი საჭიროებების მიხედვით მოამზადოს კერძები.