გაეცანით ნახევარკუნძულის ტრადიციებსა და გემოებს იუკატანიდან კინტანა‑როომდე. მექსიკის მდიდარი არომატებისა და ესენციების ხატვა

ისიამოვნეთ კულინარიული მოგზაურობით ახალი და მრავალფეროვანი არჩევანით: აირჩიეთ წინასწარი კაპრესეს სალათი, ორაგულის კანაპეები ან ბოსტნეულის სუში; პირველი კერძი, როგორიცაა სატკბობელი კრემი, შემწვარი პომიდორი ან ზღვის პროდუქტების წვნიანი; მთავარი კერძი ფილე, ორაგული ან ბოსტნეულის ტემპურა; და დაასრულეთ გემრიელი კატალონიური კრემით, მანგოს შერბეტით ან ყველის ნამცხვრით.

მექსიკური მენიუ Საჭმელი გემრიელი ტაკიზა სხვადასხვა ცილა საქონლის ფილე ხახვით, ქათმის ფაჟიტები ღორის ხორცი სოუსით, გრილზე შემწვარი კრევეტი. გარნირები წითელი ბრინჯი, ლობიო. წითელი, მწვანე სოუსები მანგოს სოუსი, გუაკამოლე, პიკო-დე-გალო შებრაწული ანანასი, კიტრი, სიმინდის ტორტილები, ფქვილის ტორტილები, ტოტოპოსის ჩიფსები.

დააგემოვნეთ თქვენთვის სასურველი წინასადები: გუაკამოლე, კრევეტების კანაპეები ან ორაგულის სევიჩე. მთავარი კერძების სახით შეგიძლიათ აირჩიოთ კრევეტის ტაკოები, კრევეტის შამფური ან ორაგული ციტრუსის სოუსით. დესერტისთვის გთავაზობთ სიმინდის ღვეზელს, მანგოს შერბეტსა და ფლანს.

შეფმზარეულს შეგიძლიათ სთხოვოთ, თქვენი საჭიროებების მიხედვით მოამზადოს კერძები.