დახვეწილი კენტუკის ბრანჩი სამხრეთული კომფორტ‑ფუდის ტრადიციებით. მოგესალმებით: ბურბონის, ატმის და ბელინის კოქტეილი, სორგოს ორცხობილა შაქრიანი კარაქით აპეტაიზერი: შავი კვერცხი შებოლილი კალმახით, დამარინადებული მდოგვის თესლით, შნიტ-ბაღრატით მთავარი: ხრაშუნა შემწვარი ქათამი და სიმინდის ფაფის ვაფლი, ბურბონისა და ნეკერჩხლის გლაზური, სორგოს კარაქი ალტერნატივა: კენტუკის ცხელი ყავისფერი — შებრაწული ინდაური, სოფლის ხამონი, პომიდორი, მორნეი, გახუხული ბრიოში ტკბილი: თბილი ბურბონის ბანანის პურის პუდინგი, კარაქის ნაყინი

აპეტაიზერი: სპუნბრედ გუჟერი, კენტუკის ჩედარი, სორგოს კარაქი, შებოლილი წიწაკა Დამწყები: მწვანე მდინარის კალმახი, პაპაის პიურე, ვაშლის ძმრის ვინეგრეტი, მჟავე ბოლქვები, ნაღების თოვლი მთავარი კერძი: ტაფაზე შემწვარი მემკვიდრეობის ქათამი, მიწის ქათამი, ყავისფერი კარაქი, ტიმიანის წვენი დესერტები (აირჩიეთ 1 კერძი) ბურბონის კასრის შოკოლადის ტორტი, სორგოს კარამელი, ალაოიანი რძის ნაყინი თბილი ვაშლის ნამცხვარი, ყავისფერი კარაქის კრემი, სიდრის რედუქცია სიმინდის ფქვილის ნამცხვარი, თაფლიანი სემიფრედო, მაყვლის კომპოტი

შეხვედრის ვახშამი თქვენი ოჯახისთვის, რომელიც შეფ‑მზარეულმა სახლში მოამზადა თანამედროვე კლასიკური კერძებისგან. პირველი კერძი შებრაწული ჰეირლუმის ჭარხალი, კოზის ნაღების ყველი, კანდირებული პეკანი, ვაშლის სიდრის გასტრიკი, მჟავე მთავარი კერძი ღორის ხორცი ციდრით, შემწვარი დელიკატას გოგრა, კრემისებრი სიმინდის ფაფა, მაიტაკე, ტიმიანიანი სოუსი Დესერტი თბილი ვაშლის ტორტი, ყავისფერი კარაქის კრემი, სიდრის რედუქცია

Bourbon‑ის პიკნიკი Პირველი კურსი გუჟერი პიმენტოს ყველით, შებოლილი სოფლის შაშხით, ბურბონის და წიწაკის ჟელეთი, დამწნილებული მდოგვის მარცვლებით მთავარი კერძი ბურბონში მოხარშული მოკლე ნეკნი, შებოლილი ჩედარის ფაფა, დამწვარი სიმინდი, სიდრში მოხარშული მწვანილი Დესერტი ბურბონის შოკოლადის ბრაუნი, სორგოს კარამელი, მარილიანი პეკანი, ალაოს რძის ნაყინი

შეფმზარეულს შეგიძლიათ სთხოვოთ, თქვენი საჭიროებების მიხედვით მოამზადოს კერძები.