ამ შეთავაზებაში ყველაფერი სეზონურობაზეა მორგებული. იწყება ხორცის, თევზის ან ბოსტნეულის აპეტაიზერით. მთავარი კერძი ავთენტური, ახალი გემოებით გამოირჩევა, მას კი მოჰყვება ტკბილი, მსუბუქი, ხელნაკეთი დესერტი.

გაიხსენეთ სეზონური გემოები — დაიწყეთ გემრიელი აპეტაიზერით, რომელიც თქვენს გრძნობებს გააღვიძებს. შემდეგ მოდის პირველი კერძი — პასტა ან რიზოტო, რომელშიც თითოეული ინგრედიენტი ცალკე ისტორიას გადმოსცემს. ძირითადი კერძი, ხორცის ან თევზისგან, არის ოსტატობისა და დახვეწილობის ჰარმონიული ნაზავი. სუფრას თავსდება ხელნაკეთი, მსუბუქი და დახვეწილი დესერტი.

დააგემოვნეთ სეზონური ინგრედიენტებით მომზადებული კერძები, რომლებშიც შეიძლება შედიოდეს ხორცი, თევზი და ბოსტნეული. გასტრონომიული მოგზაურობა იწყება ორი ორიგინალური აპეტაიზერით, შემდეგ კი გელით მაკარონი ან რიზოტო. მთავარი კერძი ტექნიკასა და გემოს ბალანსს იპოვის, მსუბუქი დესერტამდე კი გემო განახლდება. ვახშამი სრულდება ხელნაკეთი დესერტით.