ბრინჯისა და პაელიას მენიუ, რომელშიც პაელია თავად ირჩევთ. ვიწყებთ ტრადიციული ესპანური წინასაუზმეებით, რომლებიც სეზონური და ადგილობრივი პროდუქტებითაა მომზადებული, სათანადო ტექნიკითა და დახვეწილი გემოთი. დასასრულს გელით ტრადიციული კატალონიური დესერტი — კარამელიზებული კატალონიური კრემი.

გასტრონომიული მოგზაურობა ესპანეთის დიდ კლასიკოსებთან ერთად შეთავაზება სახალისო და დახვეწილი, ტაპასისა და საკულტო კერძების საფუძველზე კლასიკური კროკეტები, ზღვის პროდუქტები, იბერიული ხორცი და ტრადიციული დესერტები. იდეალურია მეგობრებისთვის და დღესასწაულები არაფორმალური

თანამედროვე ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოს ფოტოტური: ახალი ინგრედიენტები, ფრთხილი მიდგომა და კერძების ფართო არჩევანი რომლებიც აერთიანებს ტრადიცია და ავანგარდი. მოიცავს აპეტაიზერს, კრეატიულ წინასაუზმეებს, თევზს, ხორცსა და ფირმის დესერტს.