შთაბეჭდილება განკუთვნილია მათთვის, ვისაც სურს პრაქტიკული და გასართობი გზით ისწავლოს, მაგიდასთან სიამოვნებით. ეს არ არის ტექნიკური კურსი, არამედ იტალიური სამზარეულოს სამყაროში გაცნობა: პროდუქტები, ტექნიკა და სიმარტივე. მონაწილეები ამზადებენ კერძებს, კითხულობენ, ცდიან და ეცნობიან პროცესებს, ხოლო შეფი უხელმძღვანელებს, ურიგებს და უზიარებს პროფესიონალურ ხრიკებს, რომლებიც სახლშიც გამოდგება. ატმოსფერო მყუდრო, მოდუნებული და მონაწილეობრივია. იდეალურია მეგობრებისთვის ან დღესასწაულების აღსანიშნად.

ზღვის პროდუქტების დეგუსტაციის მენიუ, რომელიც შთაგონებულია თანამედროვე ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოთი. ახალი და დაბალანსებული კერძები, რომლებიც დაფუძნებულია პროდუქტზე, ტექნიკასა და სუფთა არომატებზე. მსუბუქი, ელეგანტური გარემო, რომელიც კერძო მომსახურებისთვისაა განკუთვნილი.

დახვეწილი და ელეგანტური კერძები, რომლებიც მყუდრო გარემოში უნდა დააგემოვნოთ. თანამედროვე იტალიური სამზარეულო, შექმნილი ჩრდილოეთ იტალიისა და პიემონტის გავლენით, სადაც პროდუქტი, ტექნიკა და ბალანსი მთავარ როლს თამაშობს.

კერძო დეგუსტაციის მენიუ შედგება შეფის საკუთარი კერძებისგან, რომლებიც შექმნილია და დახვეწილია მისი პროფესიული გამოცდილების განმავლობაში იტალიაში, ევროპისა და აღმოსავლეთ ევროპის სხვადასხვა ქვეყანაში. თანამედროვე იტალიური სამზარეულო, რომელიც აერთიანებს მყარ ტექნიკას, პროდუქტისადმი პატივისცემასა და პირად ხედვას, შორსაა კლიშეებისა და გადაჭარბებებისგან. მენიუ განკუთვნილია კერძო მომსახურებისთვის: დაბალანსებული რიტმი, ცნობადი არომატები და ზუსტი შესრულება, ადაპტირებული შიდა სამზარეულოსთვის გასტრონომიული დონის დათმობის გარეშე

სრული და დაბალანსებული მენიუ, რომელიც განკუთვნილია მათთვის, ვისაც უყვარს ღრმა არომატები, ნელი მომზადება და გულწრფელი და გულუხვი სამზარეულო.