Მცირე ზომის ნაკბენების მენიუ მინი ქათამი და ვაფლი ხრაშუნა ღორის ნეკნები გურმანული სლაიდერები (საქონლის ან ხრაშუნა ქათმის) ბანგ-ბანგის კრევეტის ტოსტადას ნაჭრები ფირმის ბრტყელი პური (ბარბექიუს ღორი, მშრალი ქათამი, ბანგ-ბანგის კრევეტები) საქონლის ემპანადები მოშუშული ნეკნების ტაკოები წითელი ხახვის მჟავით, კოტიხას ყველი და ჩიპოტლის კრემით ხელმისაწვდომია დამატებითი პროდუქტები $$ კომპრესირებული საზამთროს სალათი ფეტას ყველით

გაიხარეთ იაპონური სტილის სადილით: სტუმრები დატკბებიან ახალი ინგრედიენტებით, რომლებსაც პირადი შეფი ადგილზე, მათ თვალწინ ამზადებს დაუვიწყარი კულინარიული შთაბეჭდილებისთვის. თითოეული სტუმარი მიიღებს: • ქათამი, კრევეტები ან ვეგეტარიანული კერძი — არჩევანის შესაძლებლობა • ფირმა ჰიბაჩის შეწვილი ბრინჯი • ახალი ჰიბაჩის ბოსტნეული • სახლში მომზადებული Yum Yum სოუსი • ახალი ჯანჯაფილის დრესინგი სახლის სალათთან ერთად • ტრადიციული მისოს სუპი • ცოცხალი მომზადება მაგიდასთან პრემიუმ პროტეინების დამატება: სტეიკი 38 $ ჰომარი 35$ ორაგული 28 $ ფრთები აზიური სტილით 16 $

სამხრეთის ხრაშუნა შემწვარი თევზი და კრემოვანი გაუდის ფაფა: ოქროსფერი, კარაქით შემწვარი თევზი, რომელიც მირთმეულია კრემისებრ, შებოლილ გაუდის ფაფაზე, სოტირებულ კოლარდთან ერთად მწვანილი, შებოლილი ძეხვი, ხრაშუნა შემწვარი მჟავე და ახალი ბალახები. მოიცავს • ხრაშუნა კარაქის რძეში შემწვარი თევზი • შებოლილი გაუდის ყველის გრიცი • შებოლილი სოსისი და კოლარდის კალათა • ხრაშუნა შემწვარი მჟავე • ახალი ბალახის გარნირი აირჩიეთ ორი მხარე • საუზის კარტოფილი • სეზონური ახალი ხილი • ბეკონი • სოსისის რგოლები • ფირფიტა კვერცხი • ახალი ხილის სალათი • ფრენჩ‑ტოსტი ფაუნდ‑კეიქიდან

ისიამოვნეთ კუნძულის გამორჩეული კერძებით, როგორიცაა ემპანადები ჟერკ‑ბიფით ან ჟერკ‑ქათმით, ტკბილი პლანტანები, ბრინჯი ქოქოსითა და ბარდა, სეზონური ბოსტნეული, ორი ცილის ვარიანტი, ჟერკ‑ქათამი, ყავისფერი ქათმის ჩაშუშული, ქათმის კარი, ჟერკ‑ნეკნები, ხარის კუდები$$, კარიბული შემწვარი ქათამი და შეფ‑მზარეულის მიერ კარიბული სტილის შთაგონებით მომზადებული გარნირები და დესერტი. დაუვიწყარი გემოებიანი სადილი ახალი ინგრედიენტებით. ახალია და ადგილზე მოგიტანენ ძროხის კუდები ფასიანია

სტარტერი • კლასიკური სალათა „ცეზარი“ ხრაშუნა რომენის სალათი, პარმეზანის ყველი, სუნელიანი კრუტონები და კრემოვანი ცეზარის დრესინგი ENTRÉES — აირჩიეთ ორი • წითელ ღვინოში მოხარშული მოკლე ნეკნები ნელი მომზადების ხორცის მოკლე ნეკნები • ქათამი მარსალა ტაფაზე შემწვარი ქათმის მკერდი სოკოებით მარსალას ღვინის მდიდარ სოუსში • ტოსკანური ნივრიანი ორაგული შებრაწული ორაგული ისპანახით, მზის ქვეშ გამოშრებული პომიდვრებით, ნიორითა და პარმეზანის კრემოვანი სოუსით • კრევეტების სკამპის პასტა სოტირებული კრევეტები, ნიორი, თეთრი ღვინო, ლიმონი, კარაქი, მწვანილი და ლინგვინი

• მთავარი კერძები (აირჩიეთ 2): მწვანილით შემწვარი ინდაურის მკერდი, თაფლით გლაზურირებული ხამონი, მწვანილით შემწვარი ქათამი ნელი მომზადებით, როზმარინით და მწვანილით შემწვარი სტეიკები • გარნირი (აირჩიეთ 4): ნივრიანი პიურე, სიმინდის პურის შიგთავსი, მწვანე ლობიოს ალმონდინი, კანდირებული ბატატი, შემწვარი სეზონური ბოსტნეული, პურის რულეტები კარაქით • დესერტი (აირჩიეთ 1): გოგრის ჩიზქეიქი, პურის პუდინგი ბურბონის სოუსით, ვაშლის კობლერი ახალია და ადგილზე მოგიტანენ