საწყის კერძი "Banger" - შეფ-მზარეულის ბრიოში, რიკოტას სანელებელი - რეჰანის ზეთი, ესპელეტის წიწაკა, ახალი ხახვი, ზღვის ქორჭილას ტარტარი, გრეიფრუტის და ლიმონის სუპრიმები, ახალი რეჰანი / ძირითადი კერძი - შეფ-მზარეულის ხელნაკეთი რავიოლი ბურატასთან ერთად, შეკვეთით მომზადებული ახალი კრევეტები, შაბლის სოუსი, ბისკის მარგალიტები, ხაჭოს კრუტონი ზეითუნის ზეთით, ხელნაკეთი რეჰანის ზეთი, პარმეზანის ნაფხვენები / დესერტი - ტყის კენკრა (მოცვი, ჟოლო), შეფ-მზარეულის ვანილის ნაყინი, ხრაშუნა ბეზე

/მადისაღმძვრელი - შეფ-მზარეულის ავოკადოს ტოსტი, ლაიმის ცედრა, ჩილის ნოტები, თხელი ფოკაცია, ჩირი პომიდორი, მარინირებული ბულგარული წიწაკა, ახალი რეჰანი /ძირითადი კერძის არჩევანი: 1- ხრაშუნა ორაგულის სტეიკი, შემწვარი ხახვი, არმორული სოუსი და ბერ ბლანი, კაპონატა 2- როსინის საქონლის ხორცის ტურნედო, სამხრეთ-დასავლეთის ფუა-გრა PGI - ხბოს ბულიონის სოუსი, მოჭიქული ყაბაყით, სოკოს გრატენით /დესერტი - ბრეტონული ნამცხვარი, ჟოლოს კრემი, ახალი ჟოლო, მოცვის კონფი, ვანილის კრემი

შეფმზარეულს შეგიძლიათ სთხოვოთ, თქვენი საჭიროებების მიხედვით მოამზადოს კერძები.