მშვენიერ რომში ჩამოხვედით და ჯერ კიდევ არ იცით, როგორ მოაწყოთ ვახშამი??? არ იღელვოთ, მე მოვაგვარებ!!! მისასალმებელი აპერიტივი ფარშიანი მარილიანი კრუასანებით, სეზონური ფინგერ‑ფუდი, რომაული სამზარეულოს ტრადიციული პირველი კერძი...

ეს შეთავაზება მოიცავს პროდუქტებს, რომლებიც ოჯახის წევრებთან ან მეგობრებთან გასაზიარებლად არის განკუთვნილი. კერძი მოიცავს შერჩეულ ხორცეულ პროდუქტებს, როგორიცაა პარმის ხამრი, ბოლონიის მორტადელა, ვალტელინის ბრეზაოლა და ცხარე კალაბრიული სალამი, რომელსაც თან ახლავს თეთრი და მარცვლეულის ბრუსკეტა. მენიუს ბოლოს წარმოგიდგენთ რომაულ რიკოტას თაფლით, ნიგოზით, ჯემითა და ნუშით, ასევე, თინუსის მუსით, არტიშოკით, კრევეტებითა და ბრით სავსე ცომისფაფებს.

გასტრონომიული შემოთავაზება, რომელიც ტრადიციული სამზარეულოს გემოს აღვიძებს. მენიუ იწყება სხვადასხვა წინასაუზმით, რომელთა შორისაა ხრაშუნა პიადინის კალათები კაპონატინითა და შებოლილი ხორცის, ყველისა და სეზონური ბოსტნეულის ასორტი. შემდეგ მოდის პირველი კერძი — პაკერი სოკოებითა და ბეკონით გორგონზოლას კრემზე, ბოლოს კი — კრემბლი შანტილის კრემით, მუქი შოკოლადის ჩიფსებითა და ახალი ჟოლოთი.

ეს არის სრულფასოვანი კვება, რომელიც შედგება დახვეწილი კომბინაციებისა და მცენარეული ინგრედიენტებისგან. მენიუ მოიცავს ბრისა და ჭარხლის კოშკებს ბროწეულით, პურის ნავებს ორაგულითა და კიტრის ბუქლებით, სპაგეტებს პომიდვრის კონფიტის კრემით, ბუფალოს ბურატასა და რეჰანის პარმეზანს. სადილს ბოლოს ბადრიჯანი პარმეჯანით დავასრულებთ, დესერტად კი კრემიანი ტირამისუ გვექნება.

დეგუსტაცია მოიცავს ტიპურ იტალიურ კერძებს, რომლებიც ერთმანეთს ჰარმონიულად ერწყმის. შემოთავაზებაში შედის ისეთი წინასაუზმეები, როგორიცაა ცუკინის როზეტები მოხარშული ლორიითა და პროვოლას ყველით, ასევე, ბადრიჯნის ხორცის გუფთები, შემდეგ კი ტონარელი არტიშოკებითა და ხრაშუნა ბეკონით. მენიუში ასევე შედის ხბოს ესკალოპი პროსეკოთი, ბოსტნეულის გრეტინი, ხოლო დესერტად — კრემბლი წითელი ხილის კრემ‑შანტილით.

შეფმზარეულს შეგიძლიათ სთხოვოთ, თქვენი საჭიროებების მიხედვით მოამზადოს კერძები.