დაიწყეთ Zobo-ს (ჰიბისკუსი) ჯანჯაფილით გამაგრილებელი ჩაით, როგორც მისასალმებელი სასმელი, შემდეგ ჩაერთეთ ამ 2-კურსიან მენიუში. დააგემოვნეთ ფაფის ნამცხვრები, აკარას ფირფიტები, ნიგერიული მწვადიანი ჯოლოფის ბრინჯი ან მისი ვეგანური ალტერნატივა, რომელსაც შემწვარ ბანანსაც დაუმატებენ. დესერტად კატო გთავაზობთ ტაპიოკას პუდინგს ქოქოსის რძით. ეს კერძი იდეალურია მცირე ბიუჯეტისთვის, არაფორმალური შეკრებებისთვის ან ბრანჩისთვის.

დააგემოვნეთ სამკურსიანი კერძები, რომელთა შორისაა ქათმის შამფურზე ან ტოფუს შამფურზე, ეგუსის წვნიანი ქათმით, საქონლით, თევზით ან სოკოთი, რომელიც მიირთმევა დაფქული იამის ან ფუფუსთან ერთად, ასევე, სალათი ნიგერიული ცხარე ვინეგრეტით. სადილის დასასრულს დაგხვდებათ ჩინჩინები და ახალი ხილი. დააგემოვნეთ პალმის ღვინის კოქტეილი ან პიტნიანი‑ლაიმიანი აგუა‑ფრესკა.

დააგემოვნეთ ამუზ‑ბუში, რომელიც შედგება ბანანის ხრაშუნა ნაჭრისა და სუნელებით გამდიდრებული ავოკადოს მუსისგან, შემდეგ კი დაგხვდებათ დეგუსტაციის მენიუ. შემოთავაზებულ კერძებს შორისაა მინი ეფო რიროს ჭიქები, ბამიის ჩაშუშული კრევეტებით ან სოკოთი, ზობო გრანიტი, ამალა გბეგირისთან, ევედუსთან და ასორტი ხორცის ან ხამანწკის სოკოსთან ერთად, ქოქოსის სანელებლებით შეზავებული შებოლილი ჯოლოფის ბრინჯი გრილზე შემწვარ ტილაპიასთან ან ხორცთან ერთად, დოდო და მოინმოინი.დესერტად გთავაზობთ ფაფუკ ფაფუკებს. სასმელების კომპლექტი შედის.

მიირთვით 5‑კერძიანი ვახშამი, რომელსაც თან ახლავს სასმელი და ოჯო‑ჯოს წასახემსებლები, რომლებიც სანახავად მოგართმევენ სუნელებიან აიოლით. მენიუში შედის პილპილით სუპი, დაფქული iyan და mélange de graines de melon (egusi stew), აბულას კერძი ან ლაგოსის შემწვარი ბრინჯი. დესერტისთვის გთავაზობთ ჰიბისკუსის შერბეტსა და ფაფ-პაფს.