გაეცანით დახვეწილ კერძებს: აპერიტივი, სამი სხვადასხვა კერძი პირველი და მთავარი კერძების სახით, მათ შორის, ფუაგრასი, კარპაჩო და ტარტარი, ასევე, ხორცი და თევზი დახვეწილი პიურეებითა და სოუსებით. დასასრულს მიირთვით კლასიკური დესერტების ასორტი.

ახალი, ბაზრის მოთხოვნაზე ორიენტირებული მენიუ, რომელიც ხაზს უსვამს შემოქმედებითობასა და დღის საუკეთესო ინგრედიენტების მკვეთრ გემოს.

გაეცანით ჩვენს დეგუსტაციის მენიუს, რომელიც გთავაზობთ დროის 1 საწყის კერძს, 3 კერძს დახვეწილი გემოს მქონე კერძებიდან, როგორიცაა სოკოს წვნიანი, კალმახი ნივრის კარაქით ან სკალოპის კარპაჩო. შემდეგ აირჩიეთ 3 მთავარი კერძი, როგორიცაა ფრინველის ბალოტინი, ზღვის პროდუქტები და გრილზე მომზადებული რვაფეხა. დასასრულს გელით 3 დესერტი გურმანებისთვის: ბრინჯის პუდინგის ტარტი, თხილეულის კარამელის ფაფა ან შოკოლადის განაშე.

დახვეწილი მენიუ, რომელიც აერთიანებს ფრანგულ ტრადიციებსა და შემოქმედებით შტრიხებს, შექმნილია სეზონური დახვეწილობითა და სიზუსტით შთაბეჭდილების მოსახდენად.

აღმოაჩინეთ Saveurs-ი, დახვეწილი მენიუ, სადაც საწყის კერძად ვერინს ირჩევთ, შემდეგ სამ კერძს ისეთი ნაზი კერძებიდან, როგორიცაა ორაგულის გრავლაქსი ან ფუა-გრა ტერინი, შემდეგ კი სამ გემრიელ ძირითად კერძს, მათ შორის ზღვის ქორჭილას ფილეს და საქონლის ხორცის ფილეს.დასასრულს გელით ეგზოტიკური დესერტების ასორტი.

სადაც ფრანგული ტექნიკა შეხვდება დახვეწილ გლობალურ გავლენებს — უნიკალური და პირადი სასადილო გამოცდილება, რომელიც გაგაოცებთ და გაგახარებთ.